螃蟹应该怎么吃？吃螃蟹的正确姿势

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秋天是螃蟹生长的最佳季节。在这个时期，螃蟹不仅又厚又肥又嫩，而且味道鲜美，尤其是“大闸蟹”。

但是你会吃螃蟹吗？

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如何吃螃蟹？

1.首先，切掉八英尺长的大闸蟹，包括两把钳子(当蟹脚冷却后，肉会自动从蟹壳上分离，为最后的进食省下更多的力气)。

2.取下蟹盖(即蟹肚脐上的小盖，雌雄蟹有不同的形状)，方便地揭开蟹盖。

3.先吃蟹盖，用小勺舀出中间的蟹肚，轻轻吮吸外面包着的蟹黄。但是小心不要吮吸螃蟹的胃。

4.吃螃蟹的身体，用剪刀剪掉多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺。

5.用勺柄在蟹身中间挑出一个六边形的蟹心，扔掉。

6.用小勺子在螃蟹上舀一些醋，然后吃蟹肉奶油。(敲黑板！集中精神。！)

7.将蟹肉分成两半，这时，可以看到丝状的蟹肉。沿着螃蟹的脚撕开，蟹肉就可以取出来了。干净的蟹壳是完全半透明的。

8.用剪刀把蟹腿剪成三段，最后一只蟹的脚趾可以用作工具。首先，用细脚趾戳出蟹腿中间的肉，然后用粗脚趾戳出蟹腿前面的肉。

9.将蟹钳分成三段。在前两部分，你可以直接切蟹壳，然后用勺子把肉舀出来。最后，还有大钳子。切开两边，然后用手朝相反方向折断两个钳脚，钳壳就完全分开了。

小贴士:你可以做一个螃蟹醋，然后吃了它！

1.将葱丝切好，放在碗的底部，撒上一层细盐，放上蒜末和姜丝，撒上一层细盐，然后撒上一些糖。

2.将油(烟)加热，倒入调料中，加入酱油和醋，比例为2:1。

如果你太麻烦，你也可以直接用陈醋+生姜。很好。啦啦啦~

你不能在四个地方吃饭！

1.螃蟹胃

这是一个三角形的蟹壳骨袋。先吃蟹盖，用小勺取出中间的蟹肚，轻轻吮吸外面包着的蟹黄。小心不要吮吸中间的三角锥蟹胃，里面有脏沙，所以应该扔掉。

2.蟹心

吃完蟹壳后，轮到螃蟹了。用剪刀剪掉多余的蟹脚和蟹嘴。用勺柄在蟹身中间挑出一个六边形的部分，这是蟹的核心部分，应该扔掉。

3.蟹肠

也就是说，从蟹胃到蟹肚脐的黑线也应该被丢弃。

4.螃蟹腮

也就是说，两排柔软的东西，比如长在螃蟹肚子上的眉毛，应该被去掉。

吃螃蟹时不要这样做

1.吃死螃蟹

当螃蟹死亡时，它们会分泌组织胺，一种有毒物质，而且它们死亡的时间越长，有毒物质积累的越多。

此外，死后，蟹肉会迅速变质并滋生其他细菌。

2.吃生螃蟹

螃蟹经常在体内繁殖大量细菌。烹饪时，必须在高温下烹饪、蒸熟和消毒，这样蟹壳在食用前会变红。

不要贪图美味的食物，吃一些醉蟹或其他东西，如果你觉得自己没有毒，你可以自由自在。

3.吃剩下的螃蟹过夜

有些人总是觉得他们可以吃一头牛，煮得太多，但是他们不能吃完它。其余的都不愿意扔，只是想着第二天吃饭。

重要的是要知道螃蟹是含有更多组胺酸的食物，这可能会导致组胺中毒，当吃了一夜。

4.一次吃太多

虽然螃蟹很好吃，但不要吃太多。一般来说，一次可以吃一两只螃蟹。

它含有高胆固醇和蛋白质，不易消化。

所以如果你一次买的太多，你可以把它放在冰箱里，用湿毛巾盖几天。如果你用手触摸螃蟹的眼睛，它将是死螃蟹。或者把它放在桶里繁殖。

5.和重感冒的食物一起吃

例如，在吃螃蟹的同时，我们继续喝茶、瓜、梨、花生、泥鳅等食物，这些食物很容易损伤脾胃，导致腹泻。

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