推荐长沙的美味川菜

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1.夫妻肺片

夫妻肺片在四川很有名。色泽鲜艳，质地柔软，味道辛辣。观青红，金暗流涌动。桌子上放着一大盘新鲜混合的青瓷肺片，上面有红色的油和明亮的颜色；当你把筷子放进嘴里时，你会感觉到辛辣、美味、柔软、糯、滑、脆、柔软和嫩。

2、成都、乐山著名小吃酸辣豆腐布丁

豆腐布丁是一种历史悠久的民间小吃，在城乡地区广泛使用。当然，酸辣豆腐是一种豆腐，它是由酱油，醋，辣椒面和味精，然后加入煮豆腐，洒上豆芽，脆大豆，大头菜和葱花。酸辣豆花味道酸、咸、鲜，豆花嫩滑，配料香脆，味道浓烈，风味独特。

3.龙之手

龙朝寿皮薄，馅嫩，口感滑爽可口，汤浓稠，是荣成最好的小吃。龙手饺子的名字不同于钟饺子。不是老板的姓龙，而是原来的三个家伙商议在“密花茶园”开一家手摇店，以谐音“龙”为名，意思也是“龙腾”、“生意兴隆”。

4.来汤圆

来汤圆已经有100年的历史了。自1894年以来，老板赖元欣一直在成都街头煮饺子，卖饺子。他做的饺子没有烂皮，没有馅料，也没有浑浊的汤，而且吃的时候没有粘筷子，没有牙齿，也没有油腻的嘴。它们又湿又甜，又滑又软，成为成都最有名的小吃。现在的莱糖元保持了老字号著名小吃的品质，色泽白润，皮糯，甜芝麻油重，营养丰富。

5.成都特产小吃-猫菜

毛菜是成都的一道特色菜，这里的“毛”是动词。准备一壶麻辣鲜汤，用竹勺，通常是一勺，把菜包起来。在锅里煮，放在碗里，舀一勺汤，撒上欧芹、葱花和四川特色的豆豉。它成为成都最著名和最有特色的小吃“猫菜”。简单地说，"毛菜是一个人的火锅，而火锅是一群人的毛菜。"

6.用线串

"吃串肉扦，数数桑迪."弦线是草根烹饪最受欢迎的体现。它实际上是火锅的前身或另一种形式，所以人们经常称它为小火锅。在北方，弦乐的形式大多是麻辣烫。麻辣烫以其独特的魅力和鲜明的特色，可以说人在哪里，麻辣烫就在哪里，甚至在一定程度上成为川味的代表。还有卫生间的弦，老沈的冷锅弦，兄弟一伙的冷锅弦等等。

在成都，吃串肉时，小配料通常是干菜，即辣椒面、辣椒面、味精、盐等。将串肉扦放入一个干燥的盘子里，里面充满了辛辣的味道。你吃得越热，你就越想吃。

7.南充市川北果冻

在四川，最有名的凉粉是川北凉粉。川北凉粉起源于南充，清末问世。它以其独特的红色、辛辣、醇厚、美味和清新的四川风格而闻名，并一直流传至今。

8、悲伤果冻

据说这是因为“吃东西的人会热得流泪”。调味料“色泽鲜亮”，凉粉“爽口嫩”，而小辣椒则很有力量，真让人“流鼻涕”、“吃得越多越难过”。一定要再来一碗“甜美”的快乐冰粉“来溶解”。

9.广元冷面

广元冷面，又称清蒸冷面，是四川省广元市的特产。它只产于广元市及其邻近的县镇，随着距离市区的距离增加，口味逐渐下降，超过了广元市。它的外观类似于陕西凉皮，但它的原料是大米而不是面粉。广元冷面口感爽滑，清凉宜人。虽然广元人通常把它作为早餐，但在这一点上也有夜冷面。如果你饿了，就吃思密达。

10.绵阳米粉

当你来到绵阳，你必须在早上吃一碗米粉，就像你必须在Xi吃羊肉泡面和在兰州吃腊面一样。许多绵阳人以一碗米粉开始他们的一天。

早上吃一碗米粉似乎已经成为绵阳人生活的一部分。虽然许多城市都有吃米粉的习惯，但绵阳的米粉在四川已经很有名了，它的味道和味道与其他城市大不相同。其他地方的米粉颜色、味道和味道都不纯。例如，我们都吃过德阳米粉，广元米粉和绵阳米粉。它们不仅柔软，而且味道浓郁。例如，牛肉、鸡肉和肉。