长沙甜品，品味与创意

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杨树枝上的甘露透露出不可抗拒的诱惑。

在过去的两年里，长沙街道上的点心店就像春天雨后的竹笋。刷子从街道和小巷里出来。不时地，三个或五个一组的女孩带着一杯奶茶或一碗冰淇淋从甜品店里出来，她们吃东西的时候就像没人看一样，不时舔舔嘴，这很舒服。

品环境，走累了可以休息

小门面，几个同样小的座位，然后是一个两个人几乎不能转身的酒吧……如果你对长沙第一代甜品店的印象还停留在这个阶段，那就是“出局”。如今，门面整洁，装修精致，无线WIFI开通，这是许多品牌甜品店进入长沙后留下的深刻印象。

点心店的顾客普遍重视流动人口。因此，长沙的几家高档品牌甜品店在五一商圈都有分店，包括步行街、坡子街、太平街、蔡鹅南路和南门口，这些都是长沙甜品店最集中的地方。对于那些厌倦了在商业区购物的游客来说，老板们也很难找到一个落脚和休息的地方，甚至很难在设施上满足不同人群的需求，如许留山、飞吉、冰果等。；天心阁附近的猫不扔甜点，甚至为顾客准备飞盘下棋，以给食客留下好印象。

吃新鲜的，饿了可以充饥

当然，点心店最吸引食客的注意力。原材料的范围很广，从奶茶和小吃到面粉和面条，并且有向综合餐饮企业扩展的趋势。太平街的秦海甜点和木瓜椰奶受到食客的称赞；武夷广场附近的白石甜点，有墨鱼球和各种小球，很受食客的欢迎。

当然，所谓的“难以调整”在长沙的点心店体现得最为淋漓尽致，那里的食客似乎更宽容，同时也有许多针对像许留山这样最著名的点心店的指责。今年夏天，许留山方悦店因质量问题被媒体曝光后，引起了网民的抱怨。一个网名为“碎片”的食客留下了一条信息:“当我第一次打开时，我成名并长时间订购它。服务员不理会人们。甜点上桌后，芒果粒变酸了。希望越大，失望越大。”

谈论创意，注意中西结合

长沙的每一家点心店都经历了从引进到改进的过程。起初，大多数甜品都是从香港和台湾仿制的，但长沙的消费者似乎并没有完全购买。结果，各种各样的商店开始追求个性化的甜点，以使自己与众不同。

黄兴路步行街的刘鑫糖果店以榴莲为特色，甚至有供应榴莲的米卷，让人感觉新奇。在江西南路，李思和点心店老板胡慧成都是很有创意的年轻人。他的羊脂甘露含有纯芒果汁、芒果肉、葡萄柚肉和木瓜，然后配以冰淇淋和椰奶西米。把它放在一个白色的托盘里，寄给你。也许没有人能忍受这种诱惑；除了烤鸭和面包，中央烤鸭汉堡还加入了芒果片、奇异果和生菜，然后配以炸薯条。一顿融合中西美食的便餐被推出，吸引了周围的办公楼。