长沙健康火锅:王宓鸳鸯火锅

本篇文章622字，读完约2分钟

当明朝的历史与火锅文化发生碰撞，当经典与时尚融合时，我们航行到了“潭王府火锅”站。高层建筑空间丰富，有雕刻的柱子，有古老的潭州风情，还有新潮的烹饪。它叫檀王府。意思是老婆婆街吃得好，得了名；王宓新滩是湖湘文化的云朵优美节奏的古文在低语间缓缓流出，“檀王府”由此而来。

你一走进商店的门，一种古老的优雅就向你走来。三五人一组的人们正在享受热气腾腾的火锅，耳边回荡着悠扬的曲调，周围是古色古香的亭台楼阁。同时让你惊讶的是现代玻璃半墙设计和生动的鸟笼座椅...精致古典的就餐环境处处散发着时尚气息。

“鸟笼设计的展位是我们最受欢迎的座位。它可以容纳8-10人。”商店经理赵克秀说。

[商店经理推荐]

特色火锅:王宓鸳鸯火锅

[配料]

清汤:主要是扇贝、虾、虾米和贻贝，辅以蘑菇、西红柿、蘑菇、红枣、火腿肠和甜酒。

红汤:主要由菜籽油、青椒、红干整椒、生姜、葱等制成。，用各种香料如白口、曹国、山奈和丁香。

【特色】王宓鸳鸯火锅是一种湘菜火锅，清汤鲜，红汤辣。这两种口味相辅相成，适合湖南人。它以“绿色饮食”的理念烹饪，将益阳地区长期使用的黄油锅底改造成榨出的菜籽油作为锅底，既保持了原有的地方风味，又使火锅更具选择性。

[营养价值]

据赵克秀介绍，王宓鸳鸯锅的营养价值主要集中在清汤和火锅上。干贝富含蛋白质、钙、铁等营养，蛋白质是鸡肉和牛肉的3倍；贻贝具有很高的营养价值和一定的药用价值。对老年人来说，它可以降低血压，对女性来说，它可以调节月经。