长沙解放西路最正宗的榴莲芝士蛋糕

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长沙最正宗的榴莲芝士蛋糕在哪里？长沙解放西路卡门·贝尔新鲜出炉的奶酪。长沙旗舰店可能是你的最爱！进口金枕榴莲在泰国冷冻温度为-60℃ 空，确保新鲜榴莲可以全年食用。

在早上11: 30，第一罐榴莲奶酪被从烤箱里烤出来，这是一个用碎榴莲和奶酪混合在一起的蛋糕。商店经理张睿看起来像一个会用满语和韩语做菜的厨师，但他说他最擅长西餐。

新鲜出炉的榴莲奶酪心不适合马上食用。“烤奶酪蛋糕看起来很满，需要放置大约2分钟，这样里面的水蒸气就可以流失，吃起来会很紧。”

这里的榴莲肉在泰国也是一个金枕头。“制作时，我们会在底部撒上蔓越莓果肉和未完全破碎的榴莲肉，这会让味道更浓郁。”。

卡门·贝尔当场做了榴莲芝士蛋糕。

张睿说，夹在芝士蛋糕里的榴莲是进口贸易商订购的熟金枕榴莲。它们在原产地泰国的-60℃下冷冻，然后通过真空包装的冷链运输到解放西路卡门贝的厨房冰箱。这个冰箱专门储存榴莲，确保长沙的食客一年四季都能吃到新鲜的榴莲。

然而，他自己"实际上喜欢在吃榴莲之前加热它"，所以吃生的或吃后甜的榴莲时不会有轻微的涩味。当榴莲与奶酪碰撞时，它会中和一些刺激，散发出迷人的水果香味。

卡门·贝尔新鲜出炉的奶酪长沙旗舰店

推荐:榴莲之心39元

地址:达夫银座一楼，解放西路209号

电话:89714589

在长沙，你还可以吃榴莲点心店:索菲店(红明中心)、留宿店(方悦)和水果甜点网