热门:传说中的「炒大头菜」到底是个啥菜？

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不久前，原本沉默的蔬菜大头菜突然点燃了热搜。 不仅如此，你身边可能突然出现了很多在意卷心菜价格的朋友。

今天菜的价格是多少

我熔断了还有32！ ！ ！

可能不是技术上的调整

你买了多少钱？

不太多也是三百万

天台见！

请向情况外的朋友说明:这里说的是热搜索的“大头菜”是任天堂推出的游戏““动物之森””的期货。

游戏的设定是，每周日上午，一个叫曹卖的人出现在岛上，卖给玩家卷心菜。 在随后的六天里，商店以不规则的浮动价格收购卷心菜。 如果你能以最高分卖，你就能赚大钱。

但是卷心菜的保质期只有7天，所以玩家必须卖掉下星期天之前拿到的卷心菜。 不那样的话，菜坏了，血本就回不来了。

其实，卷心菜是谐音的梗。 在日语中，大菜(也叫芜菁)被写成“芜菁”，和股票的日语“株”( kabu )同音。

所以游戏里的炒作，其实是炒作。

到目前为止，很多人不熟悉的“卷心菜”引起了吃甜瓜的人们的关注，那到底是什么，有什么营养价值？

卷心菜是萝卜吗？

卷心菜其实是芜菁卷心菜，学名rutabagas。 照片上像萝卜，但和萝卜的关系其实很远。 这些都是十字花科的植物，萝卜属，芜菁属，白菜，芥菜，油菜花和亲戚。

卷心菜除了生食炒面制以外，大部分咸菜都可以作为咸菜吃。

2 .卷心菜的营养价值高吗？

根据农业部的数据，大头菜整体上含有能量低、比例高的食物纤维。 卷心菜钾丰富，每100g卷心菜可满足成人钾诉求的15%，钙含量与油菜同等。

3 .卷心菜的健康好处

卷心菜是标准的十字花科蔬菜，除了基础营养物质外，还含有硫代葡萄糖苷等对人体有益的植物化学成分，具有抗癌功能。

流行病学研究还指出，经常吃十字花科芸香科蔬菜的居民胃癌、食道癌的发病率明显下降，包含在《中国居民饮食指南》中，应该选择多种对人体有益的十字花科蔬菜，如油菜、西蓝花、各种卷心菜等

4 .吃卷心菜，有什么观察事项吗

卷心菜芥末油抑制食物中碘的吸收和利用，对甲状腺功能产生不利影响。 因此，对于甲状腺功能低下的人，不建议摄取十字花科的蔬菜(包括大头菜)。

另外，很多卷心菜以咸菜的形式存在，钠含量高，不应该吃很多食物。

所以朋友，今天你岛上的卷心菜多少钱？

供述:徐防一科薛天怡

原标题:《传说中的“炒菜”到底是什么菜？ ”。

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