【部委在行动】1批次水果制品等微生物超标

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近日，中国食品药品监督管理局组织对水果及其制品、水产品及其制品、酒类、马铃薯及膨化制品、乳制品等5种食品的416批样品进行了抽查，其中合格413批，不合格3批。其中，水果及其制品、水产品及其制品、马铃薯及其膨化制品和乳制品未发现不合格样品。

不合格样品涉及的名义生产单位、产品及不合格指标为:兰州嘉望其食品有限公司生产的甘草杏菌落总数为7500cfu/g，标准不超过1000 CFU/g；瑞安市华盛水产有限公司生产的熟虾皮菌落总数为67万CFU/克，标准不超过3万CFU/克；如东张裕海藻有限公司生产的海藻中大肠菌群的检测值为4600 pn/100g，标准不超过30 MPN/100 g，菌落总数和大肠菌群是指示性微生物指标，不是致病菌指标，主要用于评价食品的洁净度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。

对于上述抽样检查中发现的不合格产品，总局已要求企业所在的北京、上海、江苏、浙江、甘肃省(市)食品药品监管部门立即采取封存、撤架等措施控制风险，查明不合格产品的批次、数量及原因，并依法严肃处理相关生产经营者。调查和整改情况应于2016年4月30日前上报中国食品药品监督管理局并向社会公布。