湖南:蚩尤故里，悠悠红茶香 星辰在线 长沙信息网 长沙信息门户

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中国最美的茶园之一渠江源茶园。

省茶叶研究所所长张曙光一行陪同县茶叶协会会长邹志明考察了新化红茶有机茶园。

梅山叫你来采新化红茶。

(新化县茶叶协会提供)

吹笛子

春雨绿芜发，一年春天的事如华。

经过冬天的漫长埋伏和等待，在渠江源奉家镇万亩茶园，一草一叶为释放新的生命积蓄了最后的力量。

看，一直走到群山的尽头，一片茶园突然映入眼帘，画得整整齐齐，青涩的人。 听着，鸟鸣谷很安静，茶农高兴地在田埂上的茶树之间走来走去。 听着，春泥戏的春芽味道，在这里很独特。

4月，一年一度的中华茶祖先节如期到来。 今年以红茶为名，新化邀请你。

来吧，去刨根问底的契约，悠悠梅山，红帝蚩尤的不朽传说，为你打开历史之门。 那么，见证了一段历史的正名，关于红茶，新化红茶比祁红、楚红早几十年，在杨木洲码头旁，老一代新化船的援助和对茶叶的故事至今仍如数家珍宝。

梦回蚩尤故里:茶香千年也有理由

我们想品尝这一千年的一叶一香，厚厚的史书也将在这里召开。

资水游，雪峰山脉，蚩尤故里&hellip； &hellip； 独特的地理环境和文化命脉共同编写了新化红茶的基因代码。

在新化县大熊山茂密的丛林里，古老的石碑上简单有力地刻着蚩尤屋场的四个字。 以此为中心，蚩尤族创造的梅山文化得到了传承。

你有兴趣怎么解读梅山文化吗？

她是中华太古文明和湖湘文化的始祖源文化之一，兼作文武。

文，温柔如玉，最具代表性的是充满民族风情的新化山歌。 在新文化中，唱山歌并不少见。 这里的女孩们都会唱歌。 种茶，采茶，沏茶，招待客人，喝茶，伴着动人的山歌。

武，全国闻名的梅山武术，这里的人们自古有习武之风，骨子里流淌着蚩尤的尚武精神。

一面温柔浪漫，一面坚毅，两种截然不同的风情注入新茶文化，始于唐朝，兴起于清宋，盛于民国，至今茶香四溢。

潭邵之间有一条清凉的河，里面有茶，它的颜色像铁，香味异常，也经常用于烹饪。 根据毛文锡《茶谱》的记载，新化产茶的历史悠久，史可考的产茶史可以追溯到唐朝。

《新化县志》复印件更是新化红茶的正名:咸丰四年，广东商人将新化采制红茶销往英、美、露等国，民间传授红茶加工技术。 比祁红( 1875年)、楚红( 1946年)早几十年，质量优良，到1880年年产量达到4600多个市负担。 斗转星移，新化红茶终于有机会向世界正式介绍1915年，宝泰隆红茶在巴拿马万国博览会上获得了金质奖。

20世纪30年代，风云变幻，为天下先行者曾修士甫组织设立西城口茶公所，茶商投资杨木洲建设八大茶行，形成杨木洲大茶市。 鼎盛时期，茶在码头和茶行间往返，有骆驼铃声，工作人员达2万多人，这种情景依然是当地人的津津乐道。

中华人民共和国成立后，新化红茶也迎来了新的机会。

1950年，中国茶叶进出口企业在八大茶行的基础上成立了中国红茶厂，改名为湖南省新化茶厂。 1979年，湖南省炉观茶叶研究所成立，主要从事出口红茶研究，其红茶生产技术获得对外贸易部三等奖。 20世纪80年代，新化继续扩大红茶规模，面积达到10万亩以上，各乡有茶厂，村村有茶场，户产茶叶，年产红茶、红碎茶3000吨以上。

茶乡气势恢宏，绿水青山鲜红。

历史的钟摆一刻也没有停止，社会经济变动的浪潮在持续，但新化红茶曾经很迷茫。

奉家镇退休干部奉利要求可以说是新化茶产业兴衰的证据，20世纪90年代末期，随着国家政策的调整和市场的变化，新化县茶产业衰退，逐渐成为茶产业的&lsquo； 江湖。 奉利要求可叹，那时很难卖茶，破茶换种，所以新化茶叶的产量和面积逐渐减少。

但是，新化产红茶不是偶然的，而是自然的选择。 北纬30度，气候温和湿润，土地肥沃，有机质含量高，特别是高地群山，常年云雾缭绕，铸造了新化茶叶独特的优良品质。

不服输的新化人为什么浪费了宝贵的自然礼物？

近年来，随着国内、国际红茶支出的升温，新化县委、县政府将茶叶产业作为优化农业结构调整、推进现代农业快速发展过程的支柱产业精心培育，种植面积不断扩大，茶叶龙头公司迅速增长，茶叶生产在广大乡村

2013年，新化县被纳入湖南省新茶叶产业要点布局县，享受全省茶叶主产县的待遇，迎来了新化茶叶迅速发展的春天。

新化红茶已经确立为新化公共企业品牌，我们主要推新化红茶，与湖南省农业科学院茶叶研究所签订合作协定，与科技派结成战术联盟，新化茶叶进入高速发展轨道。 新化县委朱前明书记自信满满地表示。

湖南省农业科学院茶叶研究所发挥湖南科学教育特点，创新精准扶贫模式，使瓶颈与智囊团完美对接，多年来张曙光所长英俊，科技特派员黄静与栽培、育种、加工等方面的年轻科学 新化县的茶叶有基础，有特点，有特色，有规模，有潜力。 我相信通过我们科学技术的支持和服务，新化红茶不久将成为茶区平民口袋里的红票，张曙光所长说得很坚定。

茶园的面积增长很快。 现在，全县有茶园面积6.7万亩，除了原来组合品种的茶园2.3万亩外，还追加了高产高品质茶园4.4万亩。

天子山巍然耸立，每年谷雨前夕，数百亩茶园竞相吐绿，香气四溢。 &lsquo； 新生代代表天鹏有机生态园聘请省茶叶研究所、省农业科学院的专家，多年进行技术指导，明确了科技创新和生态有机的招牌。 渠江源，云上的茶园和老梯田互相守望，男耕女织的原始农耕与现代文明不断冲突&hellip。 &hellip； 说到今年的新化如雨后春笋般茁壮成长的茶园，新化县农业局党组书记、局长陈永忠滔滔不绝。

其实，代表性的茶园也包括吉庆白茶、川他白茶、天安门有机茶园、金峰有机茶园等，新化茶叶的栽培从间种或栽培到集中片、高产、高品质、良种的变化和升级。

新化茶产业的迅速发展离不开背后默许和遵守的茶人、茶企业。

3月，春寒材料绝顶之日，我们从新化县出发，在另一座青山的注视下，盘旋了近两个小时，终于来到了奉家镇渠江源村。

这时机器的轰鸣打破了山里的宁静。 中年男人在工地前走来走去，有时和工人仔细商量。

这是新建设的红茶自动化生产线，今年清明前可以完成建设安装。 新工厂建成后，预计今年每天能加工2000-3000斤春茶。 热情的中年男人叫罗新亮，是新化县紫金茶业科技股份有限公司的负责人。 初次见面，没有多馀的社交辞令，反而兴奋地向我介绍了茶厂今年的大计划。

我们已经投入1500万元，通过土地流转和合作社的形式，迅速发展了3500亩茶园。 预计到2019年，在奉家町范围内放射1万亩茶园。 在罗新亮的指导下，我们来到茶园最高的地方，眼球处都充满了绿油油的茶园。

实际上，紫金茶业企业只是新化茶叶公司成长、民间投资快速增长的缩影。

到2017年，新化茶叶公司迅速发展为16家，其中省级农业产业化龙头公司2家，市级农业产业化龙头公司4家，茶叶专业合作社28家，茶馆26家，茶店21家。 民间茶叶行业总投资额达3亿元以上。 民间投资资本的进入，促进了新化茶叶产业的快速增长。

茶旅融合模式兴高采烈。 以渠江源为典型的茶旅基地是初期规模，包括凉江薄片产业园、天安门雅天茶文化园、天鹏茶叶产业生态园、吉庆茶旅特色园。 新化县茶文化历史、茶叶制作技术展示、新化特色茶文化景观与新化旅游资源相结合，以茶旅融合、旅兴茶、茶助旅为目标，建设新化特色茶叶旅游示范基地，已见效。

茶旅正确扶贫，茶大业

新茶瓶有几分徐思乡之情。

新化不仅是杨木洲八大茶行的荣耀历史，继承千年贡茶血脉的生态有机茶园静静地出现在崇山峻岭之间。

从奉家到天安门，桑梓，从吉庆到大熊山，从前骆驼铃声山间的小村庄现在流浪在远处的游子回到家乡沏茶，闻着香味来的茶客络绎不绝。

喜鹊界千年梯田的背后，美丽的高山峡谷与世界隔绝。 2015年，喜鹊界渠江源茶文化园正式开园，品茜、探古、修心、渠江源茶文化园成为都市人诗意回归的绝佳场所。

根据渠江源茶文化主题公园的建设，我们这里现在也成为茶旅休闲景点，去年获得了湖南十大最美的茶叶村和全国30个最美的茶园称号。 罗新亮还向往着希望水路江源村在5年内成为远近闻名的万亩茶园亿元村的梦想。

今年，罗新亮除了扩大茶园面积外，另一个重要的事情是完整的茶旅设施，丰富的茶旅复印件，提高游客的接待量。 现在我们只有70张床。 这是不够的。 特别是今年旅行盛行的季节。 罗新亮告诉我去年最爆炸的时候，曾经一天中午的饮食接待量达到了37桌。

虽然很忙，但罗新亮的话有无法掩饰的骄傲。 和他一样，忙得开心的是那些喝茶回老家工作的年轻人和有困难的穷人。

渠江源村村民近安林年七旬，他和妻子常年生病，一家五口，日子一直很紧张。 承包2亩茶园和每年保底的10%红利，每年有1500元1亩产业扶贫基金，终于享受了生活。 安林说得不好，谈论承包茶园带来的变化，继续竖起大拇指。

离渠江源村只有十几公里的百茶源村，春天的意义很浓。 每年4月，绿油油的茶苗与垄相接，比如长龙盘睡觉。 除了绿海，山花烂了，粉红色的野樱，纯白的梨花，真让人陶醉。

春天赏花，夏天避暑，秋天登高，四季品茶，这里有诗和远方。 月光茶叶科技快速发展有限企业茶叶基地负责人崔林海说，以前只知道家乡美，在村子里有很多采风艺术家之前，都有这个最合适的形容词。

从2013年建园以来，月光茶叶至今帮助了近200户贫困者。 到2019年，将在900米到-1300米的高山上扩建3000亩有机茶园。 那时我们有能力帮助整个村子的穷人摆脱贫困。

刘东云是出生长大的百茶源村民，作为家里的支柱，有老年人的父母，下面有幼儿，不能外出工作，怎么处理老年人的生活？ 幸运的是，刘东云得到了父亲传来的茶技术，加入了月光茶叶，在家门口实现了就业。

我们向奉家町告别时，町党委书记刘群群拦住了我们，说一定要喝完新化红茶再去。 这是当地人的心血，也是他们致富的希望。 刘群群给我们介绍了。 现在茶叶已经成为奉家镇的支柱产业。 全镇茶园面积达7800多亩，产值达6000多万亩，有三家规模以上的公司，有五个茶叶专业合作社，茶农茶叶收入达5000-10000元/亩。

出了山，回头看，绿色希望的田野一望无际。

小茶，历史风雨冲刷了她，蚩尤的家乡文化浸润了她。 现在她有更大的名字:新化红茶！