高菜价给生活带来哪些影响？

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6元一公斤洋葱，7元一公斤菠菜...由于南方一些主要蔬菜产区出现寒潮，大面积蔬菜遭受冻害，减产，这使得南方不仅无法向北方供应蔬菜，甚至不得不将蔬菜从北方调整到当地。经销商的高购买价格导致中国北方温室蔬菜的购买价格大幅上涨。 最近几天，蔬菜的高价让太原市民忧心忡忡。鉴于目前蔬菜价格的情况，记者走访了几天，看看每个人的餐桌受到了多大的影响。 1蔬菜价格上涨，普通人(报价603883，购买)餐桌的“质量”下降[h/]来自市民的心声:老人不愿花钱买绿叶蔬菜[h/]“我爸爸那天说他又花10元钱买了长山药，我听了就大吃一惊。你不能每天都吃，因为食物很贵，长山药也很便宜。那天，我去超市买了一些绿叶蔬菜。虽然钱花得多，但老人和孩子得吃点东西，不能太委屈他们。”市民陈女士说，蔬菜的价格直接影响到她自己的餐桌，尤其是她的父母，他们不愿意花钱买蔬菜，很少一天买三次绿叶蔬菜。“每天坐在餐桌旁，看着面前的两个菜，不是土豆丝、豆芽、豆腐或卷心菜，我已经有好几天没胃口了。”崔女士说家里的食物是她亲家做的。在过去的几天里，桌上的菜几乎没变。唯一的绿叶蔬菜是芹菜和油菜籽，可以在超市的“一元菜”里买到。“虽然我们给他们钱，但他们也不愿意买更贵的绿叶蔬菜。” 公民簿记书:吃饭不像去年那么贵。蔬菜价格昂贵，市民的生活费用也很高。那么，与往年相比，今年购买食物的成本是多少？让我们看看陶女士的薄记簿。 陶女士家有五口人。她儿子和儿媳早上在家吃饭，中午留下老两口和一个小孙子，而她儿子和儿媳晚上偶尔在家吃饭。陶女士从抽屉里拿出2015年和2016年的书，记者选择了元宵节后一个月的书。日期为2015年3月6日至4月5日和2016年2月23日至3月23日。据统计，2015年元宵节后一个月的肉蛋消费为249.5元，而2016年为348.5元，增长近100元。 记录在2015年账簿中: 3月14日:西葫芦、肉、花椰菜和27元；3月25日:鸡蛋、生菜、甜瓜、豆腐干26元；4月5日:30元，一个秃头男人端着肉和碗。 2016年的账本上写着:2月25日:西葫芦、青菜和13元；2月27日:榨菜、发酵粉、白菜、萝卜和25元；3月1日:西红柿和黄瓜9元。 陶女士指着2月27日的消费清单说，榨菜和发酵粉的价格不到7元，一个白菜和两个萝卜的价格超过10元。今年的“老三样”比往年贵多了。 在2016年一个月的账单中，记者没有发现肉类消费，2015年一个月有6次肉类消费。“去年的肉比今年便宜，甚至比蔬菜还便宜。多吃点。”陶女士笑着说，今年的菜很贵。当她的儿媳看到他们不愿意买更贵的食物时，她会时不时地从超市买一些绿叶蔬菜，她的账本上不包括这些儿媳经常买回蔬菜的钱。 2面对高昂的蔬菜价格，经营者有自己的无奈 一家价格接近的小旅馆的主人对人们说:不要赔钱，感谢上帝 “没有办法，很难舔，这是痛苦的。”出生于20世纪90年代的陈骁去年刚刚开了一家餐馆。为了先挂上招牌，吸引顾客，陈骁把每一道菜的价格定得非常贴近人们。“在没有涨价的时候，我在这里的利润并不高。现在饭菜这么贵，别说利润，别亏了我，谢天谢地。” 陈骁向记者展示了他的菜单，包括青椒和土豆丝，7元，8元，炒苦瓜，9元，芹菜和干8元...这些菜真的不贵。每天去买菜的服务员说蔬菜几乎是以前的两倍贵。过去，老板总是有足够的钱买菜，但现在一点也不够。“我们总是去固定的地方买食物。这是一种合作关系。我记得过去有一天我买了食物。他突然说每一道菜都涨了这么多。我还是不相信。我以为他想赚更多的钱，就去了几个小吃摊查看价格。如果是这样的话，食物就太贵了。”服务员和记者说。陈骁说，现在我只希望蔬菜价格能早点降下来，这样我就可以继续经营了。街边小吃摊的适当调整没有商店的街边小吃摊对蔬菜价格的上涨有什么反应？记者来到杏花岭区的一条小巷，路边摆满了小吃，人太多了，下班和放学后都走不动路。“小企业受到的影响最大，是挣不到钱，粮食涨了这么多，基本上赚不到钱。当年，我们讨论过这里卖麻辣的人，每个人都涨了1元。”记者在他的玻璃封面上看到了一个新的“8”，上面有红色的胶带。“老板，这道菜里为什么有洋葱？我以前没见过这道菜。”小李在他经常去的一家小餐馆点了他每次都要点的豆芽炒肉。“哦，跟你说实话，大葱太贵了，所以买两个要10元。我给你的葱少了，洋葱多了，都好吃。”老板把真相告诉了老顾客。像这样，还有其他方法可以做一些小的调整，比如减少或取消餐馆提供的免费冷盘或小泡菜。 小桌子的价格暂时没有上涨 贾女士的孩子今年上高二，已经分到一张小桌子，22天的午餐价格是550元。 记者联系了贾女士孩子所在的小餐桌。负责人说，蔬菜价格确实上涨了很多，但他们还没有考虑提高价格。他们还有三个菜和一个汤。“高中生胃口很大，年轻人比成年人吃得更多。然而，当他们长，我们不能隐藏我们的良心。” 芒果未来儿童监护中心去年才成立。据负责人杨经理说，这里接受小学生，这在本质上类似于一张小桌子。一天有两餐，午餐和晚餐，一共25元。食物标准是吃米饭时四菜一汤，吃面条时三菜一汤。记者看到了杨经理送来的菜单，里面有很多价格波动很大的蔬菜，如豆类、茄子、油菜、黄瓜、紫甘蓝等。杨经理说，当小学生需要营养和成长时，“只要他们能保护好首都，竞争就很大，只有做好了才能站稳脚跟。” 3由于气候原因，蔬菜产量可能会在4月底回落 在太原市物价局3月25日公布的粮油副食品价格监测表中，记者看到了土豆、白菜、豆类、茄子、韭菜等18种蔬菜，其中一些将进入超市的“一元菜”区。即便如此，只有土豆、蒜薹、包头白和南瓜的价格与去年同期相比有所下降，而其他蔬菜的价格与去年同期相比有所上涨，涨幅最低的是茄子1.69%，韭菜18.99%，黄瓜78.36%，白菜102.05%。 那么，是什么导致了蔬菜的集体涨价？ 记者咨询了河西农产品批发市场食品负责人刘经理。据刘经理介绍，运往河西农产品批发市场的蔬菜主要来自山东、河北和云南，其次是四川蔬菜。去年，由于这些地方的天气原因，蔬菜产量下降，数量少时价格自然上涨。“有些绿叶蔬菜不能在市场上储存，但是像土豆和南瓜这样容易储存的蔬菜在冬天可以储存几十万磅。”不过，由于要供应南方，这些菜现在基本上都卖完了，所以市场上的老三样价格比去年略高。”他说，很难说蔬菜价格何时会回升，我们可能要等到当地蔬菜大面积降价。 对此，太原市农业局蔬菜司的工作人员表示:现在蔬菜在大市场上流通很广，其价格也受到市场因素的影响。气候资源是决定蔬菜产量的重要因素，而当地蔬菜仅占市场的30%左右，对市场没有太大影响。通常，今年清明节后会大面积种植蔬菜。据估计，到4月底，蔬菜价格可能会回落。(山西新闻网)