[本地]蟹肥果丰 长沙吃货有口福

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顾客在马王堆海鲜市场买螃蟹。长沙晚报记者孙伟社

十月是金色的秋天，螃蟹满是脂肪和水果。记者走访了长沙的一些市场，发现目前海鲜和水果市场正在蓬勃发展，迎来了今年的一个小高峰。

大闸蟹占全国的一半

秋风初起，蟹脚发痒，菊花盛开，蟹味扑鼻，蟹进入最佳享受期。马王堆海鲜水产品批发市场，自9月下旬扎歇市场以来，再次成为网络名人的打卡点。

记者在市场上看到，大闸蟹占据全国半壁江山，成为主打产品，50多家蟹商畅销。分发的螃蟹主要来自江苏和湖北，顾客络绎不绝前来购买。“无论是在外面吃饭，还是在家里家宴，一大盘蒸大闸蟹上来，总会是宴会的高潮。”市民刘先生正在摊位前捡螃蟹。他告诉记者，他平时都是三三两两的买螃蟹，味道鲜美可口。雌蟹体重20 ~ 30元一只，性价比高。

85、90后“爱吃”的人吃螃蟹的意愿更强，带动“螃蟹购买力”一路上涨。90后的姑娘小燕每两天就会去市场买螃蟹。“吃螃蟹营养又好吃，非常适合叫朋友回家吃饭做饭。你不需要做饭，你可以蒸着吃。”据了解，今年大闸蟹的整体市场销量超出预期，仅两个节日期间的螃蟹日均销量就比9月30日增长了400%。

“随着人们消费能力的提高，市场供给的充足，大闸蟹从过去的高端消费变成了公共消费，成为长沙市民餐桌上的常客。“一位企业主告诉记者，自从上市以来，每天都有成千上万只螃蟹售出，这导致了其他水产品的销售。

根据马王堆海鲜水产品批发市场的监测数据，两个节日期间，鱼、虾、蟹、贝类和特色海鲜消费约6000吨，其中海鲜市场一级、二级批发零售消费大闸蟹约1800吨，长沙仅销售约600吨。而且高集市场等五大海鲜酒家的成本都被刺激创新。

马王堆海鲜水产品批发市场经理王亚赛表示，市场方严格进行食品安全检查，客户在购买时可以查看水蟹的“身份证”，了解其产地、规格、检验报告等消息。

水果在这个季节很受欢迎

金秋时节，瓜果芬芳，各种秋果纷纷上市。水果市场供应充足，今年迎来了一个小的销售高峰。

记者看到，市场上的水果品种很多，包括葡萄柚、葡萄干、甜橙、苹果、芒果等30多个品种的新鲜水果。各大商家也推出了多种款式的新型水果礼品盒，包括单一产品包装和组合包装。甜美多汁的“核心”加上高价值的外观，俘获了许多客户的心。"漂亮的水果礼盒送给亲戚朋友的时候很有档次."正在选购水果礼盒的王女士说。

市场上最受欢迎的是哈密瓜、柚子、橘子、葡萄和苹果。“荆州杨梅肉厚汁多，能开胃健脾，止渴解暑，解烦；安江优香果肉大，渣少汁多，能增强人体对钙、铁的吸收，富含维生素c，”怀化水果销售老板邓先生对家乡的水果赞不绝口。他说，千阳大红甜橙、秋瑾梨、荆州杨梅、安江优香、麻阳柑橘、千阳冰糖橙和朱湘葡萄很受顾客欢迎。此外，时令柚子、猕猴桃、鲜枣、柿子和石榴也很受顾客欢迎。

红星水果批发市场监测的数据显示，由于大部分大宗水果和水果店的采购都是在节前完成，近期综合水果交易均价为9.6元/公斤，较上周上涨1.2%；一些高价优质的水果，如猕猴桃、山竹等，由于需求增加，价格有所上涨，总体涨幅在10%左右。