[本地]奶茶粽、鲜肉粽、碱水粽…… 网红店老字号，哪个是你的菜

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端午节将至，粽子香飘，香囊爆香。6月23日，记者走访长沙市场，发现今年的粽子作为一种从过去流传下来的节日食品，更加“野”，人造肉、奶茶、冰淇淋都包在粽子里。借助节日升温促销消费市场，久违的烟花也更香了。

粽子的香味不变，之前流传下来的味道更受欢迎

粽子和咸鸭蛋是许多长沙人端午节必备的食物。记者走访了优佳润多、BBK、家乐福等超市，发现各种企业品牌的粽子摆放在最显眼的位置，形成了一个“自己的世界”。卡通造型的“龙头”“龙尾”，民俗风情画，“端午柜台”充满了各种特色和创意。

在佑家润多赤岗冲店的粽子销售区，除了礼盒粽子口味有点多样化外，散装粽子主要有碱水粽子、鲜肉粽子、豆沙粽子、红豆粽子等传世风味。“现在的饺子和饺子月饼一样，新口味多了。我还是喜欢以前传下来的味道。”周女士挑选了一袋鲜肉饺子。

周女士告诉记者，端午节吃粽子有特殊的意义。“送礼盒是探亲访友的首选。如果我家采用早期领养者，我还是会选择散装蝎子，比较经济。”

优佳润多赤岗冲店负责人袁告诉记者，23日和24日是春节前的旺季，节日商品如香烟、酒和各种礼品盒的日销售额在6万元至8万元之间。“只有粽子一天能卖2万元左右。截至昨日，我们的蝎子销量比去年同期增长了20%。”

在BBK王宓店，记者看到各种粽子礼盒都以30%的特价出售。“差不多卖完了，估计明天也卖不完。”BBK店经理陈笑着说。

粽子的销量超过预期，还有湖南老字号马。"提前完成任务，不再接受订单."端午节前三天，马董事长在微信朋友圈里告诉世界，今年的粽子行程提前结束。“端午节只是一个热闹的画面，价格很贴近百姓。六只蝎子加八盒咸鸭蛋皮蛋礼盒，售价68元。”马蓬告诉记者，从5月8日开始，总共卖了22万个粽子，每个工人平均每天要包2000个粽子。

在袁看来，今年的端午粽子市场行情不错，这与对礼盒的需求不断增加是分不开的。“因为疫情，人们春节探亲访友的要求被压制了。端午节是探亲访友的重新开始，巨大的市场需求带动了节日商品的销售。”

随着端午节的临近，各大超市的粽子销售正在蓬勃发展。图为尤佳润多赤岗冲店。长沙晚报全媒体记者刘杰平照片

去市场逛逛，网上名人奶茶会加入其中的乐趣

粽子毕竟是吃的。如果真的想赢年轻人，还是要先赢年轻人的味蕾。近几年每逢端午节，除了咸甜粽子之争，永远无法定论外，总有各种各样能引起话题的“异域”粽子。如果说芝士粽子和蘑菇粽子是“常规操作”，那么今年粽子叶子包裹东西的方式就越来越“野”了。

豆豆波波饺子，奶茶波波饺子，黑松露鸡肉饺子，麻辣牛肉饺子，未来肉咖喱饺子...在线名人企业品牌西茶在最新的粽子礼盒中打开了“一切都可以进饺子”。与之前传下来粽子相比，西茶今年不仅将签名茶与粽子融为一体，还推出了联合模式“未来肉咖喱粽子”，在粽子上打出了“植物肉”的概念。“素肉”是一种“人造肉”，通常以植物蛋白为原料，配以少许配料和食品加工工艺，制成与真肉味道、风味、香气相近的产品。

“味道丰富，灵感新颖，提供新鲜感是网络名人荀子的优势。”据业内人士介绍，在西岔粽子中添加人造肉也符合目前植物性饮食的趋势，受到年轻人的追捧。据悉，这款爱喝茶的粽子在网上已经卖了一万多份。

除了之前流传下来的糕点制作公司，西式面包店和餐饮公司也纷纷介入，抢着吃这个端午粽子市场，推出各种粽子产品。除了爱茶，甜品品牌元祖也不甘示弱。之前有哈根达斯冰淇淋月饼，之后有元祖冰淇淋粽子。今年元祖推出了雪龙饺子和雪冰饺子。Q-bomb糯米包裹着顺滑的雪糕，香甜柔软，清凉爽口，成为年轻朋友中的新“美食”。

随着端午节的临近，各大超市的粽子销售正在蓬勃发展。图为尤佳润多赤岗冲店。长沙晚报全媒体记者刘杰平照片

在假日经济中，商家玩“互动促销卡”

除了粽子，服装、餐饮、娱乐等品类也争相乘坐端午节的特快列车。为了加快消费的复苏，长沙商家纷纷亮出杀手锏，让顾客度过一个与以往不同的假期，还可以利用假期热点来引起人气，弥补前段时间疫情影响的损失。

端午节期间，友谊商店将为全体观众获得2倍积分，为国际著名产品获得5倍积分。此外，虫草燕窝礼盒、cromia女包、155元礼券等礼品均可全款带走；You' a Outlets将从全场打折，会员购物获得2倍积分，满购有礼盒；佑亚澳洲鲜奶推出了299元到499元的鲜奶+饺子的鲜奶礼盒，618元的鲜奶双月套餐...

随着回归前节日传承的主流趋势和外国节日的弱化，越来越多的商场和尚超百货商店围绕着之前传承下来的习俗开展了一系列创新的线下互动。

BBK梅溪新天地将在端午节期间推出一系列有趣的互动活动:冰亲子龙舟赛、汉服节、戏剧学院&等；亲子粽子大赛，泼水节，古风闪烁+抬轿……对于汉服节活动，任何穿汉服在梅溪街打卡的人，蜡像馆和海立方门票都是免费的。

高铁五岳广场1000个咸鸭蛋免费，全天黄金免费，大牌货八折。除此之外，还有故宫美展和奔驰后备箱市场等着你去参观。