医生都不会碰的9种食物

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人们追求食物的色、香、味、味是可以理解的，但是当食物的好味道来自于人工制造和添加化学物质时，我们应该注意！不要用美味的食物来换取健康。少吃以下食物！

1.人造黄油

“人造黄油”是将植物油经过加氢处理后变成固体，模仿天然奶油的形状和味道，并添加一些防腐剂、香料、色素等。以达到和天然奶油一样的味道。

人造黄油广泛存在于我们的日常饮食中。例如，奶油蛋糕和奶茶含有人造黄油。长期过量食用人造黄油不仅会导致心脏病，还会诱发肿瘤。

2.送脆的食物

我相信每个人都吃所有这些食物，但是如果你看看配料单，你会发现除了基本配料之外，其他十种或二十种原料都是添加剂。虽然派脆食品被称为“非油炸”，其脂肪含量并不低。

这些派脆食品是典型的高能量、高脂肪、高钠、低蛋白质的垃圾食品，营养成分少，各种口味基本上是由各种口味混合而成的，所以多吃肯定对健康有害。

3.人造海鲜食品

鱼丸、虾球、蟹条等。由低值鱼制成的鱼通常很受欢迎。人造海鲜食品中有十几种添加剂，如食用明胶、香精、色素和增白剂。由这些食品添加剂制成的人造海鲜食品营养价值极低。

4.人造加工肉

人工加工肉制品含有亚硝酸盐，尤其是罐装肉制品。过量摄入亚硝酸盐可导致食物中毒，如头痛、头晕、胸闷、气短、恶心呕吐、腹痛和腹泻，长期食用甚至可能导致癌症。

为了获得更好的口感，火腿肠和肉罐头会添加一定比例的脂肪和淀粉，导致肉的营养低，脂肪高，碳水化合物高，蛋白质低。

5.人造果冻食品

果冻、布丁和其他果冻食品是以水、糖和增稠剂为原料加工而成的。为了使果冻食品口感顺滑，海藻凝胶、卡拉胶等。将被添加，其不能被人体消化和吸收，但是只能以果冻的形式通过肠道，并且对于消化能力差的人可能保留在肠道中。

虽然这些胶体物质对人体无害，但它们最终会被排泄出来，但它们会影响钙、锌等矿物质的吸收，这对健康不利。

6.膨化食品

膨化食品主要由淀粉制成。高温高压膨化后，喷上油脂和各种调味品。据专家介绍，人工膨化食品一般使用膨化剂，其中含有大量的铅和铝，对神经系统造成危害。

摄入铝后，只有10%-15%可以排泄到体内，而且大部分会在体内积累。长期摄入主要会损害大脑功能，严重者可能会发生痴呆。儿童吃太多膨化食品会导致发育不良、骨软化，甚至损害儿童的神经系统。

7.味精过量

谷氨酸钠的主要成分是谷氨酸钠，它在人体内可以分解成一种抑制性神经递质。过量摄入味精可能导致人体各种神经功能受到抑制，导致头晕、头痛、肌肉痉挛等中毒症状。因此，每道菜中添加的味精不应超过0.5毫克。

当味精的温度超过120℃时，很容易转化为致癌物质——焦谷氨酸钠。因此，当使用味精时，有必要推迟投放时间。炒菜时，关火十秒后放味精；烹饪荤菜时，熄火两分钟后放味精更安全。味精的消耗量可以适当减少，用它代替烹饪对健康有益。

8.番茄酱罐头

罐子内衬里的树脂含有双酚，这是一种合成雌激素，可导致一系列疾病，从生殖疾病到心脏病、糖尿病和肥胖症。研究发现，大多数人的双酚水平过高，这可能会抑制精子生长或损害染色体。每升罐装番茄酱含有50微克的多酚，这足以影响人们的健康，尤其是年轻人。罐装番茄酱是一种不好的食物。

9、烧烤

烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等。不应该多吃，因为它们有很强的致癌物质。高温油炸不仅会破坏食物原有的营养，还会使食物产生苯并芘等化学致癌物质。