“稻花香里享“盛宴” 台湾农人许天佑的一场农业“试验””

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长沙新闻网杭州10月19日电(记者魏董华) 63岁的台湾农民许天佑等了1000多天，终于迎来了自己的“丰收”。

在钱塘江源头浙江省衢州市黄坛口乡，许天佑进行了3年“试验”，拒绝化肥和农药，使农地恢复自然。

“近半个世纪以来，大量采用的农药化学肥料破坏了土地。 我现在做的是以土地为父母，像孩子一样爱土地”许天佑把自己的田园命名为“一亩除草心”，意味着耕种所有亩地，让土地重生，重建田地生态平衡。

前几天，他在自己的田地里开了一个小“聚餐”，招待了“网红”的美食高手，用他地里做的食材自己做饭，从各地招待了50位嘉宾。

从远处眺望，秋天的阳光洒在田地里，田地里的稻子被收割，只留下了直径12米的金黄色的“圆桌”。

嘉宾们坐在这稻子旁边，闻着稻子的香味，吃着美食。 “有嚼劲，好久没吃这么甜的饭了”被邀请的嘉宾谢兰手里拿着猪脂拌饭说。

当地人称许天佑为“许叔父”。 他说他十多年前来到大陆，在福建长泰耕种了自然农场。 年末，偶然来到衢州，和几个朋友在当地寻找土地，决定用自己熟悉的有机方法建立生态循环田园。

年，他们找到了黄坛口乡约60亩田地，从这里变成了农民。

许叔叔说他的做法是用自然农法和有机农法相结合的方法种田种田。 "不使用化学农药、化肥、除草剂，用生物酶的方法分解土壤中的重金属和农药残留，平衡氮磷钾等主要元素，大量增加有机质、适量的微量元素. "

当地作家谢华对眼前的变化印象深刻。 “三年多前，我来这里看到土壤板凝固了，没怎么生气。 现在，好像在这里给我们展示了小时候田地的样子。 青蛙、蜻蜓和蚯蚓的土地都变软了。 ”。

来自台湾的李承翰是这个“稻田盛宴”的企划者之一，“今年夏天第一次来这里，听到青蛙的声音，眼前是万物成长、繁荣的景象，真正的稻田本身不是吗？ ”。

于是，李承翰和许叔叔决定让嘉宾在稻田吃饭。 “餐桌和食物的距离最短，一粒米，一碗饭，一道菜，可以吃到特别的风味。 ”。 李承翰说。

厨师盛了一碗饭，放在瓷碗里，加入用勺子做的猪油、几粒葱花、用有点古法做的酱油，放在桌子上。

“第一次参加这样的宴会，让我感受到了自然中粮食的来之不易”谢华说。

1000天以上的等待时间，呈现了在田地里的盛宴。 徐叔希望越来越多的人尝试，一起拒绝化肥、农药，一起创造越来越多的“一亩除草心”。