[本地]长沙低度数酒精饮品热销 90后成花费主力

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制图/刘英

最近周杰伦的新歌《莫吉托》迅速在微信朋友圈爆炸，也点燃了低度酒的快速发展。全球市场发现内在企业数据显示，到2025年，全球低酒精和非酒精饮料市场将达到300亿美元。在长沙，里约、莫吉托等低度酒的销量也在不断攀升，成为餐桌上年轻人的新宠。

【/s2/】【市场】品类丰富，售价在5-20元左右【/s2/】

7月1日，记者走访了长沙的几家超市，发现出售的低度酒包括预调鸡尾酒、果酒、米酒等。规格多在275 ml到500 ml之间，价格在5元到20元之间。

雨花区牛头小区的优惠便利店里，各种预调好的鸡尾酒摆放在冰柜中间的显眼位置。“最近天气热，里约鸡尾酒日均销量30瓶，比上个月增长50%。”店长谭女士透露，鸡尾酒会已经成为附近夜莺店餐桌上的常客。

不仅尚超和餐馆，而且在互联网上，低酒精饮料也很受欢迎。据记者在JD.COM商城搜索，低度酒中，10罐里约微醺系列组合售价65元，仅有效评价数就达到154万。在天猫商城，该产品在几家店铺的月平均销量也超过了2.5万。

“我不喝酒，有些场合还得喝酒。这种低酒精饮料正适合我。”正在选购预调鸡尾酒的长沙市民丁小姐表示，与成百上千的白葡萄酒相比，低度酒的价格更贴近大众，果汁的味道更能让人接受。

益普索发布的调查报告显示，90后有着鲜明的特点，他们更喜欢大众化的产品、低度酒、创新的包装和新的饮酒方式。

【/s2/】【亮点】歌曲自带火饮料，餐厅杯子数量增加20%【/S2/】

最近，周杰伦的一首新歌为低酒精饮料莫吉托带来了红色。

“近两个月来，一杯38元的莫吉托鸡尾酒大幅上涨，约占店内鸡尾酒日饮量的40%。”东风路欢乐餐饮吧经理熊先生坦言，随着气温的上升，餐厅里的年轻人都愿意点一份口味清新的鸡尾酒，6月份的酒水量同比增长了近20%。

熊表示，除了莫吉托和长岛冰茶等经典鸡尾酒外，低酒精含量的混合饮料威士忌可乐也受到年轻人的青睐。仅6月30日晚，就售出了40多杯现调酒，其中低度威士忌占30%以上。

“这两天在店里逛了逛，发现坐在那里的客人都是一点点莫吉托。”位于刘阳河大道的一家音乐酒吧负责人表示，大部分顾客都是早早来试的，女客人点的订单更多，所以店里的覆盆子莫吉托每周销量增长了40%。

莫吉托鸡尾酒是什么味道？记者点了一杯莫吉托，目睹了搅拌过程:调酒师将柠檬切片放入杯中，加入4-5片可食用薄荷叶、碎冰块，并加入一些朗姆酒和苏打水。青薄荷和酸橙，再加上香醇的朗姆酒和清爽的汽水，清纯清嗓，清凉爽口，更适合有初用者的年轻人。

[注意]该领域正在迎来快速发展，但不允许盲目进入市场

低度饮料主要是指酒精含量为0.5%-7%vol的饮料，包括低度泡泡水、预调鸡尾酒、低度果酒等。

全球市场发现内在企业数据显示，2010年全球低度和非酒精饮料市场规模为200亿美元，预计到2025年将达到300亿美元。从2019年到2025年，亚太地区的低酒精饮料市场预计将增长8.5%以上。

“周杰伦的新歌对销量有一定的带动作用，但低度酒销量好的第一个原因是他们的入行门槛低，一杯奶茶就可以作为早期的采纳者。口感也丰富多样，有淡淡的果香，营养健康，符合年轻人追求热情、追求创新的态度。”工作了17年的调酒师周先生说，低度酒价格实惠，这种时尚、低价、亲民的产品定位能很快赢得人们的心。

周先生承认，90后年轻人的消费模式发生了很大变化，在社交中饮酒的比例逐渐增加，而低度酒迎合了年轻人的需求，消费场景也更多了。

“不管趋势如何变化，酒精饮料市场很可能会继续增长。”业内人士认为，虽然这一领域迎来了快速发展，但不允许盲目进入市场，因为在中国的酒桌文化中，低醇饮料仍然作为补充利基产品存在。如果都盲目的冲进市场，很快就会出现问题，比如缺乏有竞争力的企业品牌，产品、营销、包装同质化程度高。