[本地]品类增速高达30% 无糖饮料“争宠”夏日市场

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图为顾客选购无糖饮料。长沙晚报全媒体记者周照片

就饮料产品而言，一年的计划在夏天。在这个各大企业品牌“争饮料”的摊子里，如果说今年夏天谁最有新鲜感，那就是无糖饮料。需要提醒的是，以“无糖”为主要理念的饮料，只不添加含糖的蔗糖，并不是完全无糖的，顾客要注意。

无糖饮料成为夏季饮料行业的新宠

“我们这里有很多无糖饮料。泡水、茶、可乐都是无糖的，看看顾客喜欢什么口味就知道了。”精彩生活超市理货员告诉记者。

记者看到，无糖饮料在饮料区的货架上占据了很大的面积。有可口可乐、百事可乐、屈臣氏、农夫山泉等老企业品牌，也有袁琪森林、正宗尚品、名人等新企业品牌。

在该社区经营一家便利店的周超告诉记者，他把冰箱最显眼的位置留给了无糖饮料。这种饮料口味选择丰富，有黄瓜、桃子、卡曼橙、乌龙茶、奶茶等，给年轻人一种清新的感觉。在价格上，无糖饮料略高于大多数普通饮料。无糖饮料大多定价在5元左右，只有少数进口无糖饮料定价在10元左右。

在许多顾客眼里，糖是饮料的灵魂，因为它能让人感到快乐。显然，饮料厂商并不这么认为。百事早在1964年就推出了无糖轻百事，可口可乐也有自己的无糖会员。

在方悦的ID-mail超市，销售人员告诉记者，无糖饮料相对较新，许多顾客尝试新的东西。完全不加糖的茶，像农夫山泉的东方叶子，纯凉茶，是男人的首选。无糖泡水、奶茶等口感香甜的无糖饮料，更受女性顾客和年轻人的青睐。

无糖类的增长率高达30%

近年来，顾客不再追求饮料消费的乐趣，对健康消费的需求也在增加。大嘴企业的品牌瞄准这个“窗口”，开始加紧这个市场的布局。

被誉为“民族运动饮料之父”的健力宝调整配方，推出“健力宝纤维+”运动饮料，以“零糖零脂”理念为重点。

被誉为“网络名人饮料”的袁琪森林，价值高，口味新，号称“0脂0糖0卡”。今年前五个月的销量达到6.6亿元，已经接近去年的销量，实力碾压了其他企业品牌。

在此之前，娃哈哈推出“安化红茶”饮料，怡宝推出“风味茶”无糖茶。“真没想到可乐、奶茶、凉茶、泡泡水、苏打水等饮料都能找到相应的无糖钱。”周超对饮料供应商的R&D能力感到惊讶。

数据显示，2019年中国茶饮料市场规模为787亿元，其中含糖茶饮料零售占94.8%。无糖茶饮料的份额相对较小，但在不断扩大。2019年，品类增长率将达到30%，其在饮料市场的份额预计将从目前的6%增加到2024年的12.3%。

没有糖并不完全没有糖

“在饮料瓶上，我看到了‘无糖’两个字，不知道不加糖的可乐应该是什么味道。至少应该没有甜。其实喝着还是觉得甜的。”大学生肖琼仍然记得第一次喝无糖可乐的感觉。

其实无糖也不是完全无糖。除了含有蔗糖的糖，即淀粉水解物，如葡萄糖、麦芽糖、果糖等。不添加到饮料中。为了保证口感，商家通常使用甜菊糖、安赛蜜、赤藓糖醇等甜味剂。，其不会增加血糖浓度，作为饮料中糖的替代品。

记者在平和堂超市的可口可乐货架上发现，虽然瓶子上标有“无糖”字样，但成分表中仍有安赛蜜、阿斯巴甜、柠檬酸钠等甜味剂。在“袁琪森林”的饮料瓶上，标有“赤藓糖醇”。

甜的时候声称无糖合法合规吗？据市场监管部门相关负责人介绍，根据国家相关标准，每100ml含糖量小于或等于0.5 g的固体或液体，可以标注为“无糖”饮料，也可以用代糖调味。这意味着大多数无糖饮料并不是真的“无糖”，只是含量达不到国家标准。

记者注意

对身心都有好处！你想要一瓶吗？

渴了，累了，喝什么？红牛。怕生气，喝什么？王老吉。就连无色无味的农夫山泉也被官方宣布为“有点甜”。你有没有观察到我们一直在追求实用的饮料？

中国饮料市场巨大，竞争激烈。仔细想想，这些年来，饮料一直在突出自己的功能，以满足客户的多样化需求。

基本饮水强调你只是“大自然的搬运工”，展现原生态。近几年来，滴香咖啡饮料听着就提神醒脑，缓解疲劳、增加活力的功能饮料成为运动员用血复活的助推器。后来这位大师和那位大师的茶饮料，既有茶的清香，又有饮料的甘甜，而草药茶家族则表现出了非凡的成就。两年前，空腹饮料开始流行，但今年，无糖饮料给顾客留下了深刻的印象。

一路走来有了一些改变，可以看到饮料变得更健康，更有创意。在这背后，顾客强调，喝饮料不是为了消遣，也是为了健康。需求决策生产，这个领域的快速发展趋势是由客户驱动的，越多能迎合客户健康需求的饮料，市场就越有竞争力。