“代餐：减肥神器还是智商税？”

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微博上关于“代餐是风口还是智商税”的话题超过了2亿4千万阅读量，有近8000个讨论量，有人强烈信奉“安利”，有人信奉代餐减肥，也有人认为代餐营养单一，长时间采用会导致营养不良。 虽然争论还在继续，但没有影响代食的人气，根据京东数据，双11销售节第一天的10分钟内，代食牛奶的产量比去年增加了20倍。 销售量和争论一样，代理商的领域怎么样？

网红月销35万件的好评度接近满分

“代理食物”是指替代部分或全部正餐的食物。 代餐风靡与减肥瘦身诉求的增强密切相关。 根据《小吃费大数据报告》，2019年，小吃、减脂食、减肥食、健康食4个关键词，美团app的检索次数比上年分别增加了235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。 根据《80 90后健康养生费发现内在报告》，我国82.7%的年轻人不是在减肥还是在减肥。

代替吃饭有多火呢？ 记者选择了ffit8、王饱满、wonderlab等10个人气代理商企业品牌，分析了其天猫旗舰店上最受欢迎的代理商产品。 从店铺粉丝数来看，选择代理店的企业品牌中，粉丝数在百万以内的有7家，100万-200万人的有2家。 粉丝数量最少的是“若饭”，有近1万名粉丝。 “王饱满”粉丝人数最多，为230万人。 根据资料，“王饱满”于去年12月21日在中国商标局申请注册商标，“王饱满旗舰店”于去年8月正式开业，2年左右在线吸粉超过200万人。

产品的销售额怎么样？ 记者在各品牌的官方旗舰店中选择实时销售的商品进行解体(数据收集时间为11月11日，价格、销售量也基于当天的数据)。 。 这10种热销代餐中，每月销售最多的是“鲨鱼英尺”的产品，每月销售35万件以上，最畅销的是“若饭”旗下的产品，共计1236件。 月销售台数不足1万的产品只有3种，1万以上10万以下的产品有5种，10万以上的产品有2种。

值得注意的是销售额这么高，网上的红色代理商产品不便宜。 在10种热销产品中，单价最高达到1290元，是“咚咚吃”的21日代食产品，单价最低来自35元“keep食品旗舰店”的3桶魔芋粉丝，但价格依然是普通康师傅的桶装泡面 在10种网上银行中，单价在100元以内的产品很多，达到6种，100元以上千元以下有3种，一种单价超过千元。 价格不便宜，但不影响顾客的产品得分，根据数据观察，选择的代食产品整体得分在4.8分以上(满分5分)，证明顾客对受欢迎的10种代食产品整体满意。

“代餐减肥”的争论很多，61%的顾客在不到一个月内就放弃了

代食食品的人气反映了代食市场的热度，据欧瑞国际报告，年末的代食市场规模预计将达到100亿元。 代食产品在欧美市场的渗透率达到90%，国内代食市场的渗透率达到40%。 这意味着中国的代餐市场还是广阔的处女地，迅速发展的潜力巨大。

代餐看起来市场很广，但丁香医生的调查报告显示，61%的顾客在不到一个月内放弃代餐，42%的废弃者没有饮食感，所以37%的顾客效果不明显，因此放弃了代餐。

实际上，上述记者选择的代食产品得分很高，但也有投币点。 在商品评论中，“口感不好”“性价比一般”“饱腹感不够”“分量小”等是顾客吐槽的关键词。 槽点不止这些。 根据深圳市消委会发布的《年轻食品代食粉比较试验报告书》，中粮天科、smeal、网易严选、碧生源4个代食粉的部分营养指标，实测值与其标示值不一致，符合gb 28050-“预包装食品营养标签通则”的要求，

围绕代餐最受争议的问题是“代餐减肥是智商税吗？ ”。 产生这样的争论与代食地的地毯式减肥广告轰炸无关。 以wonderlab为例，记者从小红书( RED )数据观察平台的甜瓜数据中检索“wonderlab”，相关笔记本超过1000本。 文案首先提到了“减脂食品评价”“宿舍减脂必备囤积”等减肥主题。

依靠代餐减肥有效果吗？ “最初效果很好，但吃饭回来后反弹了”成为了很多网民共同的经验。 网民说“想努力赚钱，但花了越来越多的钱”，“两个月瘦了20斤。 恢复饮食后，反弹40斤，比最初重20斤”。 网民“gintzaki”有类似的经历。 “今年6月花了1，000多个买了大餐，吃了一半就吃腻了，但一想到花了钱，就咬牙切齿，瘦了10斤，但普通饭后马上反弹，个人觉得吃了饭比较好”。

■专家的观点

注意长时间吃饭损害健康。

南方医科大学珠江医院内分泌科陈容平博士指出，代餐是本质上设计的结构化饮食，通过低配比的碳水化合物摄入，动员身体肝糖原输出的增加，燃烧脂肪，达到减重的目的。 代食市场的爆发一方面符合减肥者的“懒惰心情”，另一方面又以摇摇欲坠地提取治疗性产品、加牛奶等简便的形式输出到市场上。 另一方面，减肥市场的庞大诉求得不到满足，关于减肥的健康科学普及和更符合人性的设计，依然取得了巨大的进步空。

餐费说是“减肥神器”，显然是商家夸大了。 陈容平博士说，减肥应该是系统工程，餐费是减肥课程的工具，需要因人而异。 比如判断肥胖的水平，判断肥胖的原因，判断有无相关并发症，决定下一步的减重计划。 特别是在自身代谢率低的老年人群、心脑血管疾病等群中，盲目减肥是不合适的。

根据中国营养学会的饮食指南，根据营养学的诉求，常见人群的碳水化合物摄取量应该是55%-65%，但市场上代餐碳水化合物的配合比一般在20%左右，长时间摄取可能会引起营养问题。

“人体获得能量的第一途径还是碳水化合物，长时间吃饭，不立即进行身体判断，对身体造成各种各样的不良影响，例如转氨酶的上升、肌肉萎缩、蛋白质损失、电解质紊乱等问题。 医学减肥讲究治疗课程。 例如，代替饮食，通常以8-12周为一个疗程，休息3~6个月，整理好身体后重新开始第二次。 “临床上经常有胡乱减肥对身体造成伤害的例子”陈容平博士说，减肥者需要掌握越来越多的营养健康知识和理念，适当调整饮食结构和饮食顺序等，闭上嘴，踏入，重建健康的生活习惯