【财讯】西藏：岁岁“古突”夜

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长沙新闻网拉萨2月14日电(王汕鸥，田金文) 14日晚在西藏拉萨市城关区夺底乡维巴村的藏式小院，来自北京的陈丽莎小心地把小辣椒包成小面团。 在她身边，藏族女主人德吉得到一块圆面团揉着。 两个人坐在暖烘烘的柴火炉旁边，笑着笑着，看起来很开心。

今天是藏历二十九，也是一年一度的“古突”之夜。 陈丽莎和德吉包的面团是藏族大众当天餐桌上不可缺少的节日美食“古突”。

藏语中“古”的意思是“九”，“突”的意思是“面条”，是牦牛肉汤配合人参果、萝卜、乳渣制成的面团汤。 通常把羊毛、辣椒、豆子、黑炭等包在几个大面团里。 在一些地区，面团被揉成太阳、月亮等不同的形状，各种形状和面团所包裹的复印件预示着吃人明年的运气。

对25岁的德吉来说，和家人一起吃“古突”才是新年。 而且从4年前开始，在她的“古突”之夜的记忆中，交到了很多新朋友。

2014年，德吉将自家住宅改建为民宿，命名为“洛奔曲广款待藏家”，迎接来自世界各地的游客。 随着西藏节庆旅游市场的升温，在藏历新年期间与游客们一起包“古突”、吃“古突”、举行“驱鬼”仪式等，成为了德吉新年的新方法。

陈丽莎是用微信和德吉一“见面”的。 陈丽莎和丈夫李雾向往西藏很久了，但得知今年农历春节和藏历新年在同一天，两人决定体验雪域新年的另一种味道。 联系德吉后，陈丽莎和德吉很快就成了不见的好朋友。 这次去拉萨，陈丽莎和丈夫特意为德吉带来了北京的特产稻香村的点心。

“这个妹妹亲切朴素，我们有很多话题。 ”。 陈丽莎一边把包好的“古突”从锅里放下一边说。 德吉的三岁女儿拉姆普西在主客身边跑过时，陈丽莎也想起了自己的女儿，拿出手机把娃娃晾在德吉身上。

过了一会儿，厨房里充满了迷人的香味，热的“古突”被带到了桌子上。 陈丽莎和丈夫也入乡随俗，穿了藏服。 主客坐在一起，选择自己餐具中最大的“古突”，期待着紧张地咀嚼下去……

“哎呀！ 我吃了葱！ 什么意思？ ”陈丽莎咬了一半面团问。 “证明明年运气不好啊！ ”德吉在旁边开玩笑，逗得大家笑了。

陈丽莎在家乡过年给饺子包硬币，想起吃的人明年会幸运。 这样的习俗，像让她回家乡一样在高原上。

德吉说:“每年都和来自各地的朋友们一起过新年，所以我感觉有很多异乡的家人。 这是缘分，也是团圆”

夜幕降临，有爆竹声。 空盛开的烟花映出了室内幸福的笑容。