湖南:裕丰牌花生油检出致癌物 怎样吃油更好

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裕丰花生油被检测出增塑剂超过326倍的tze长沙新闻网。

每个人每天都要吃食用油，油的好坏关系到吃法和人们的健康。 最近，裕丰花生油被检测出癌性物质，备受关注。 tze长沙新闻网

广州市质量监督局近日公布了2014年第二届食品生产行业的日常提取结果，涉及食用油、罐头、淀粉、饮料等10种。 其中，裕丰花生油增塑剂超过326倍，最引人注目。 tze长沙新闻网

在对食用油、油脂及其制品的监督提取公告中，广东省粮食储藏企业第三仓库生产的裕丰品牌花生油邻苯二甲酸二丁酯( mg/kg )达到97.8，国家标准值为0.3，超过326倍。 tze长沙新闻网

据广州市质量监督局有关负责人介绍，邻苯二甲酸二丁酯俗称增塑剂，是环境激素，影响人体内分泌，危害男性生殖能力，促进女性性早熟，长时间大量摄入有可能引起肝癌，如果是处于发育期的幼儿，则是潜在的 tze长沙新闻网

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吃油很讲究，搭配更好的tze长沙新闻网吃。

那么吃油有什么讲究？ 我应该怎么吃油？ 需要注意以下几点。 tze长沙新闻网

组合食用油吃，首先是食物多样性的要求。 没有任何完美的油，植物油的来源不同，脂肪酸组成各不相同，各有营养优势。 为了平衡合理的脂肪酸，应该在厨房里准备几个不同品种的油组合起来吃。 tze长沙新闻网

食用植物油含有很多不饱和脂肪酸，氧化酸容易输。 油脂氧化氧化失败的速度与光、热、氧、密封性，特别是保管时间有重要关系，开封后3个月内吃完。 购买食用油，小包装产品最合适，保证新鲜，可以频繁更换品种。 tze长沙新闻网

根据植物油的种类，稳定性、耐热性、发烟点等也不同，令人满意的烹调方法也不同。 烹调方法错误的话，不仅不能起到营养平衡的作用，还可能产生苯并芘等有害物质。 tze长沙新闻网

总之，家庭料理的情况下，多种烹饪方法与多种食用油组合采用，厨房需要三瓶油，可以做出美味健康的料理。 tze长沙新闻网