湖南:喜欢吃小龙虾？恕我直言，你对它一无所知 星辰在线 长沙信息网 长沙信

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星辰在线7月3日综合报道在长沙看世界杯能说什么最好？ 小龙虾的第二个谁敢得第一？ 长沙不用说，大家都知道10万只中国小龙虾要出征俄罗斯世界杯吧？ 中国足球队与本届世界杯无缘，但中国小龙虾于6月中旬已经领先国足线，乘坐中欧班发放，平安到达本届世界杯举办地俄罗斯首都莫斯科。 湖南省作为小龙虾产量和费用都很大的省也没有空，2万只重约850公斤的益阳南县产小龙虾被飞机运到俄罗斯，给热世界杯各国的观战迷送去了热中国的味道。

( 2018年5月31日，载有10万只小龙虾的汉欧铁路列车出发，前往俄罗斯莫斯科声援世界杯。 )中被调用，将出现故障

(湖南小龙虾:图/星在线)

那么，去俄罗斯的龙虾们是如何完成他们的使命的，不想知道在俄罗斯看世界杯的外国人是怎么吃龙虾的吗？

(当地时间2018年6月30日，在俄罗斯莫斯科，声援世界杯的中国龙虾登场了。 )中被调用，将出现故障

(当地时间2018年6月30日，俄罗斯莫斯科、粉丝品尝了中国的小龙虾。 )中被调用，将出现故障

(蒙着眼睛喂小龙虾你羡慕吗？ )中被调用，将出现故障

(这个粉丝，中国小龙虾闻起来不好吗？ )中被调用，将出现故障

看这里，如果你已经为俄罗斯世界杯需要中国龙虾的支持，说明龙虾起源于中国，你就错了。 除此之外，小龙虾最初是为了做什么而养的？ 长沙小龙虾在全国处于什么地位？ 小龙虾的正确吃法是什么？ 这些问题都知道答案吗？ 我想你对那个真的一无所知。 没关系。 接下来是小龙虾的前世一生&hellip； 谈谈。 &hellip；

第一个吃小龙虾的人是谁？

国立特雷蒂亚科夫画廊( tretyakov gallery )是俄罗斯最大规模的艺术博物馆，据俄罗斯精品油画萧介绍，还有《伊万杀子》、《伏尔加河纤夫》等名作。

如果不亲眼看到，记者绝对不相信画廊里挂着俄罗斯画家鲍里斯·。 鲍里斯·斯托戴夫在1916年画的名为《莫斯科酒店》的作品中，有一只小龙虾！

(油画《莫斯科饭店》。 国是直通车记者夏宾摄影)

据该画廊的员工ali介绍，俄罗斯人吃小龙虾的历史可以追溯到19世纪，那时当地人经常去河边抓野生小龙虾做饭。

在维基百科的crayfish as food介绍中，俄罗斯和乌克兰的crayfish是以前传来的应时开胃菜，经常用于混合啤酒和烧酒吃。 这个crayfish是小龙虾。

特维尔市位于俄罗斯首都莫斯科西北方向100公里外，位于伏尔加河和特维尔察河交汇处。 德米特里·； 伊万诺夫是特维尔市一家叫la provincia餐厅的厨师，对记者说:我当厨师已经12年了。 我十岁的时候第一次做龙虾吃。

但是，在现在的情况下，俄罗斯几乎没有人工养殖的龙虾，但是在河里捕龙虾的时间集中在春秋两季，所以夏天品尝龙虾对俄罗斯人来说不容易。

小龙虾的老家在哪里？ 你是怎么来中国的？

小龙虾也被称为对虾、小龙虾和淡水小龙虾。 海外研究开发淡水小龙虾的历史悠久，可以追溯到100多年前。 但是从淡水小龙虾的养殖历史来看只有60到70年。 20世纪70年代以后，发展迅速，北美是淡水小龙虾分布最多的地区。 美国是小龙虾养殖最早的国家，美国路易斯安那州养殖的小龙虾世界很有名，养殖模式主要是饲养稻虾。 也就是说，在稻田里插秧，稻子成熟收割后马上浇水淹没稻草，投放小龙虾的种苗，淹没的稻草直接或间接成为小龙虾的饲料源。

1927年，日本引进了第一只小龙虾，目的是成为青蛙的饲料。 大约两年后，被引进中国。 之后，吃小龙虾的风在国内蔓延，之后成为了全民食品。 90年代初期，全国吃的小龙虾数量大约为6700吨。 但是到了2016年，大家可能会帮我用这些龙虾，达到了87万吨。

(中国小龙虾养殖基地。 )中被调用，将出现故障

长沙的口味虾文化什么时候开始？

在90年代末的长沙，很难想象小龙虾不是街头巷尾的平民料理，而是富人餐桌上的贵宾专用。 在20年前的火星町，执着的湘妹子开了一家不怕辣的口味虾夜店，打开了啤酒+口味虾长沙夜夜奇怪的新世界。 长沙口味虾文化深入湖南，渗透全国，花式龙虾也逐渐成为长沙夜食文化的特色。

(热爱生活的湘妹子，辣不怕创始人吴小玲。 图/国际在线)

小龙虾有多火？ 数据显示，从2007年到2016年，全国小龙虾的年养殖产量从26.55万吨增加到85.23万吨，增加了221%。 据湖南省水产学会、省渔业协会介绍，2017年湖南省小龙虾总产值达到115亿元，养殖产量为13.57万吨，居全国第三位。 长沙成为湖南省最大的小龙虾支出市场。 小龙虾已经称霸长沙夜市，可以说是长沙夜生活中不可或缺的一部分。

在长沙晚上的摊位上，小龙虾是主角。 )中被调用，将出现故障

新的专业海老师诞生了。 你想试试吗？

2018年7月1日，召开生面的品海老师招聘会在南京上演，50万年薪和百亩虾田红利的丰厚待遇，吸引了中外虾粉飞跃性地报名。

品海老师顾名思义是小龙虾加工厂的品鉴师。 海老师需要每天剥虾、吃虾，记录各龙虾的形态、颜色、口感和辣度、烹饪、质量管理、供应链等各环节。 现场不仅可以用肉眼看到标准品虾师们的虾剥速度，还可以看到虾太多等虾绝技。 据活动主办者介绍，为了更好地管理龙虾的质量、提高质量、降低风险，海老师的地位人选可谓百里一，提出了相当严格的招聘标准。 招募结束后，主办者根据应征者的现场表现，在7个工作日内给出回答。

(据了解，一个虾匠每天平均吃两斤虾，最多一天吃五斤。 )中被调用，将出现故障

(面试除了应聘者需要完成专业问题的笔试外，还需要根据对生物小龙虾的注意，评价其大小的质量、味道、烧成方法等，最后需要提交6000字的论文。 )中被调用，将出现故障

据悉，应聘者需要供应链管理、食品类专业本科以上学历等。 另外，个体的特殊技能也是必不可少的。 比如龙虾的食量从5斤开始，就能闻到产品的所有原料。 3秒钟就可以剥虾。 你可以用外观来识别龙虾是否达到了最佳的食用标准，形象良好的佳能是否胖等

吃小龙虾会危害健康吗？

这道美味的菜曾经在人们心中埋下了阴霾。 因为小龙虾引起了致命的疾病。 其中最重要的是横纹肌溶解症。

吃小龙虾为什么会引起横纹肌溶解症？ 麻烦的是小龙虾中含有的肺吸虫。 一般来说，像小龙虾和螃蟹这样的动物有肺吸虫、小龙虾的肺吸虫，容易引起横纹肌溶解症。 所以，吃小龙虾必须煮开才能确保食品安全。

另一个能唤醒记忆深处的小龙虾的受害者的罪行是洗虾粉。

洗虾粉顾名思义是用来洗虾的粉，那有什么罪过？ 据FD相关人士介绍，虾洗粉是工业界普遍采用的除锈剂草酸，其酸性是醋酸的10000倍，对人体的危害极大。 人体摄取过量的草酸会引起恶心、呕吐，严重致命。

但是，喜欢小龙虾的食客们也不用太担心。 请不要在卫生设施不完备的食堂和路边的移动摊位吃饭，选择正规的饮食店。 想吃小龙虾的时候也可以自己动手，不仅清洁卫生，还可以做自己喜欢的味道！

小龙虾打开的正确方法到底是什么？

辣龙虾、蒜泥龙虾、咖喱龙虾等各种好吃的龙虾，少量味道不错，但吃龙虾不累。 不值得。 小龙虾是高蛋白食物，很难消化，所以不一次性吃多容易引起腹部膨胀、腹泻等消化不良。

有些人不应该吃虾。 比如患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复性过敏性皮炎的人不应该吃虾，患有皮肤癣的人不应该吃。 严禁吃虾，禁止服用大量维生素c。 否则，容易生成三价砷，对身体有害。 猪肉、狗肉、鸡肉、南瓜同等的食物不优选。

(每只小龙虾都需要用毛刷洗腹部，然后加热水。 清洗后的小龙虾切成7刀，分别切虾头的虾丝、触角、尾部等，最后放入锅里烹调。 )中被调用，将出现故障

有趣的是，你最好不要吃龙虾三处。

头部:小龙虾的头部是吸收毒素解决的最多的地方，也是病原菌和寄生虫最容易积累的部分。

肠:小龙虾的肠等消化系统，重金属容易凝聚，烹饪前应该引出虾丝。

海老黄:不知道虾是否漂亮的话，最好不要吃海老黄。 你最好不要吃。 海老黄是龙虾的性腺，和肝脏在一起，容易被污染。

(吃吧，小龙虾！ 图像来源于东方ic，除了特殊标记。 )中被调用，将出现故障

今天的小编科学普及了大家这么多，你觉得姿势提高了吗？ 快点向周围的伙伴们炫耀吧~

(综合来源:星辰在线、长沙晚报、北京青年报、国际在线、中国信息网、国直通车)

【资料来源:星星在线】