一枚鸡蛋圆了致富梦

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兵团职工王:饲养罗马蛋鸡尝到了甜头

姓名王，，新疆生产建设兵团第一师第十二团第九连职工。由于王夫妇几年前在公司承包棉田，收入很低，只能维持基本生活。看着家里生活条件的恶劣，王开始收集市场信息。通过市场调查，他发现蛋鸡是一个很好的致富项目，所以他下定决心要大规模发展养殖业。

2009年，在第十二兵团大力发展庭院经济和提供无息贷款的支持下，投入20多万元建设了一个520平方米的鸡舍，从乌鲁木齐引进了1万多个抗病力强、产蛋量高的新品种。养鸡场很快就建成了，但是开始的时候出现了很多意想不到的问题，第一步并不顺利。由于缺乏科学的养鸡知识，只能用传统的饲养方法进行饲养，而只能盲目地喂食和饮水。没想到，这些小家伙真的很难伺候。他们吃得太多，身体垮了，吃得太少就饿死了。室温不低，室温也不高。他们经常打开窗户感冒，关上窗户发烧。鸡的排列也很特别。密度过大，鸡群拥挤，饲养不均匀。密度太小，不利于保温，成活率降低。然后是幼贝，它们在进食前和平共处。喂食后，它们会互相啄羽毛、翅膀和肛门。轻的被禁用，重的死去。经常发生的情况是，有一天晚上他没事，第二天早上他无缘无故地死了，这让他非常焦虑，就像一个被困在泥滩里的坦克，他无法脱身。

为了养鸡，他参观了阿克苏的几个大型养鸡场，并两次邀请专业技术人员到他家。他还买了《家禽疾病分析》和《畜禽养殖》等书。经过许多不眠之夜，经过无数次分析，他经常“开洞检查”死鸡，逐渐掌握了鸡的生活习性和病理学知识，并对鸡进行了预防和消毒。他在棚里升起炉子取暖，并像照顾自己的孩子一样小心翼翼地照顾剩下的7000只鸡。一个月后，小鸡长大了，成活率达到98%。当年下蛋时，实现利润13万元。鸡舍扩建520平方米后，形成了养鸡规模。

2014年，王的鸡蛋被注册为“咯咯笑”品牌。同年，他的养鸡场从500平方米扩大到1000平方米，蛋鸡数量从2万只增加到5万只，每天产蛋500公斤。净利润超过50万元。王的农场被评为“职工自主创业、多种经营示范基地”。结果，王成了全团有名的致富能手。他经常说:就是这个小鸡蛋实现了我致富的梦想。

俞晓贞，一位村干部:“绿壳蛋”给农民带来富裕

大量顾客来到江西省都昌县南丰镇黄愚村小珍养殖合作社订购青壳蛋。然而，他们最终只能失望，因为这里的青壳蛋已经卖了1 空.都昌县南丰小珍养殖合作社董事长俞晓贞说:“今天鸡下蛋不多，市场需求比较大，导致供应不足。许多顾客为了购买绿壳鸡蛋，已经预付了定金。为满足市场需求，我计划进一步扩大规模。”

俞晓贞于1998年开始创业。那一年，他和家里的其他人合伙开了一家红砖厂，在宝南丰茶山养鸡。2000年，他去景德镇建立了一个陶瓷工厂，生产1.6米到2.4米的大花瓶。他花了两年多的时间，由于管理不善，损失了所有的钱。后来，他去了一家生产大花瓶的大工厂，用来画空白和做零工。2013年，他开始制作仿古瓷器，由于其定位准确、成本低廉、雕刻和绘画坯件精良，发展良好。2014年回到村里后，他被选为村里的副主任，想带领村民们一起创业致富。

随着社会经济的发展，市场上的食品安全越来越受到重视，发展绿色农业是大势所趋。2012年，他买了一个孵化器，一次可以孵化260只鸡。去年，他用大约1000只母鸡建了一个鸡舍。每年，他都向当地农民出售一些鸡苗。到目前为止，已经有20到30名当地村民饲养了绿壳鸡，并在下蛋时出售，这也可以为当地村民增加一些收入。

俞晓贞说:“绿壳鸡蛋营养价值高，富含多种蛋白质和氨基酸。”我曾经做过一个实验，把一个普通的鸡蛋和绿壳鸡蛋打碎，同时放在两个碗里。绿壳鸡蛋的蛋黄可以插入牙签，而且不会长时间掉落。插入牙签后，普通鸡蛋的蛋黄会立即脱落。实验充分证明，青壳鸡蛋的蛋黄更粘稠，具有更高的营养价值。”

对于未来，他充满信心。他说:“我希望在未来，我能推广绿色蛋鸡的养殖技术，带动更多的人走上生态环保养殖之路，致富。”什么都不发生的时候，我可以做我喜欢做的事情，陪着我的儿子。鄱阳湖边上的雕刻和绘画，多么惬意的生活啊。”

《归来的女孩》熊:一个5元的“山药鸡蛋”

随着越来越多的年轻人选择回国创业，传统水产养殖的“招数”也越来越多，比如在油茶林养鸡，用中草药测试鸡……不仅养殖方法，而且观念都在改变。2013年，熊回到家乡瑞昌，也进入了水产养殖业。他走上了在高路上养鸡的道路，不仅给鸡喂山药，还给鸡蛋做营养测试。他也出国学习技术。现在，熊的山药鸡蛋卖到5元，每月有近8万个山药鸡蛋销往北京和深圳。

熊是留学希腊的留学生。自从八年前回到中国以来，她一直在北京工作。她进入水产养殖业是个意外。

“瑞昌山药很有名。每次回瑞昌，我都会听家人说瑞昌山药有多好。那时，我想我应该分享我家乡的美好事物。有一次，我看到我的山药加工厂堆积了很多像山药皮这样的废料。我在心里感动。由于山药营养丰富，可惜山药皮等下脚料白白流失了。”熊说，其实他的家人一直在研究如何制作山药副产品，但看到丢弃的山药废料后，他觉得很遗憾，这些营养被浪费，认为这是更好地使它成为饲料。

因此，熊回到家乡瑞昌，决定加工山药皮等废料，并将家乡特产瑞昌山药与传统水产养殖相结合，生产出一种独特的山药饲料，并申请了专利，开办了一个生产“山药鸡蛋”的农场。这些吃着营养丰富的山药长大的“贵族鸡”，生产了一个5元的山药鸡蛋，主要销往北京和深圳。在熊看来，山药鸡蛋好不好，是否值得付出这个代价，并不是消费者加上“山药”这个词就可以买到的，也不是靠宣传就可以解决的。这取决于科学依据。熊把鸡蛋送到北京营养资源研究所进行检测。检测报告显示，这种“山药蛋”的蛋清较少，蛋黄较大，卵磷脂较高，β-胡萝卜素含量是普通鸡蛋的三倍以上。“科学测试报告不仅让消费者清楚地知道他们为什么要付费，还让他们了解山药的好处。通过山药鸡蛋，更多的人可以知道瑞昌山药。”

养鸡是传统的养殖业。在许多人看来，这是一项低技术含量的工作，只要饲料得到很好的调整，每天的喂养都完成了。但在熊这里，养鸡也需要管理和研发，要不断学习新技术，取长补短。“日常饮食和其他具体事务都由人来处理。我主要从事一些管理、研发等工作。”熊说，养殖场应该走高挑之路，只有通过严格的管理和高科技，才能生产出高质量的优质鸡蛋。

节选自兵团新闻网