[本地]长沙将建监管平台加强校园食堂安全

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让学生吃得营养安全，让家长满意，让社会放心。市委书记、长沙市教育局局长卢宏明4月15日表示，教育部门将严格遵守底线，严格查处和防范，完善食堂基础设施，加强食品安全教育，努力构建校园及周边地区食品安全共管格局。

近年来，长沙加强了校园食品安全管理，在全市创建了近90家市级学校优秀食堂，支持近70家食堂进行基础设施建设，指导和评选了近20所学校为省级食品安全示范学校。

卢宏明介绍，今年教育部门将为长沙教育保障服务中心建立后勤管理监督平台，加强学校食堂内部管理和采购招投标机制管理；加大学校食堂食材价格宣传力度，实现学生食堂大宗商品采购质优价廉。并严格落实学校食品安全校长(主任)负责制，在春、秋、三考前夕开展食品安全监督检查，在学校及周边地区开展食品安全护苗行动，在学校食堂全面推行“网络+明灶”，进一步提升食品安全保障能力。

今年，长沙市教育部门将启动《全市中小学幼儿园食堂标准化管理和标准化建设专业规划》，制定标准化、规范化的食堂标准，并计划在2022年改造、升级和完善办好学校食堂所需的硬件、软件和运行机制，实现学校食堂的专业化管理。