[本地]长沙外卖兴起“小份菜” 提醒客户合理点餐

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"一道菜不好吃，两道菜太多了."我相信很多人点外卖的时候都会很迷茫。近日，记者了解到，为了满足顾客的用餐需求，减少浪费，长沙很多餐厅都在网上推出了“小菜品”，一旦半价的菜品有一半发布，就广受好评。

“在过去的两年里，越来越多的人关心健康饮食，所以除了少油少盐之外，适度把握体重也能赢得许多顾客的青睐。”长沙一家川菜馆的负责人李老板介绍说，为了迎合顾客对食物少、多样性的需求，他在去年年底尝试推出了一项小盘活动，许多菜肴在店里的销量都排在前五名，尤其是在午餐时间。“菜少了，选择多了，赞多了。”李老板说。

记者在对该店的评价中还观察到，小盘的设计受到了很多顾客的好评，很多人认为这不仅丰富了餐桌的选择，也符合中国人节俭消费的理念。

“每天都会有选择的障碍，什么都会点，但外卖往往是一个身体吃，大量的烹饪就能吃饱。”在白领蔡女士看来，鼓励商家饿了就带着小盘半盘上线是好事。“这样，我们不仅在点菜的时候选择了越来越实惠的，也省了不少菜。浪费。”

饥饿数据显示，随着社会各界对食物浪费的日益关注和健康饮食理念的不断提升，全国各地的小盘和半盘订单迅速增加，今年有60多万商家在饥饿的时候推出了小盘服务。在小菜的带动下，几家餐厅的订单量比去年同期增长了50%以上。