[本地]文明底色日益彰显 星城有看不尽的“新风景”

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在营盘路和蔡锷路口，市民们有秩序地等待红灯。长沙晚报全媒体记者邹林社

要认清目前文明长沙最真实的样子，可以从“新文明餐桌”、“超宽队列”、“垃圾分类新风尚”入手。

从餐厅餐桌到人民餐桌，筷子和勺子成为“标配”；从公共场所到斑马线，排队有礼貌，风大；从街道到居民家中，垃圾分类随处可见……随着秋风的升起，长沙布满了无尽的“文明新景”。

多年来，长沙一直坚持建设新的时代风貌，不断做好文明餐桌、排队礼让、垃圾分类、文明旅游、文明交通等文明建设，使新的时代风貌成为城市背景，凝聚全体市民尊德、向善的强大精神力量，推动长沙优质快速发展，彰显省会对长沙建设富强、美丽、幸福新湖南的贡献。

在小餐桌上涌动的伟大文明

什么样的“新文明”可以在一张小餐桌上涌动？让长沙持续7年的“餐桌革命”告诉你。

在疫情大检查后的秋季学期，离开校园9个月的大学生回到教室后，发现“光盘行动”、“舌尖拒绝浪费”的新潮流再次在全市高校食堂掀起，“浪费可耻，节约骄傲”的观念正在成为一种意识。

长沙理工大学西苑食堂，自助选菜区最流行的是称打菜法。就餐的同学们排好队，轮流拿起蔬菜称重，两分钟就可以完成，创造了“吃多少吃多少”的新标准。自从在四个学校食堂采用这种用餐方法以来，厨房垃圾的总量减少了三分之一。

在城市的另一边，开福区的食堂最近正在酝酿一些新的变化。相比于标准化食堂菜品满了容易过剩的现象，开福区政务中心率先开设了半价半服的“半服窗口”。吃CD的也可以拿奖牌，攒够奖牌的可以拿手工糕点的奖励。自推行「唯读光碟节约邮票」运动以来，政府食堂每日的厨余废物循环再造总量，每月减少56%。

全市有1万多家餐饮单位与学校食堂、政府食堂保持“同步”。

疫情过后，长沙某餐饮公司的“CD Action”有了“升级版”:筷子潇湘河西店推出存座分析系统，在中餐和正餐高峰期后实施，通过了一桌动筷率、全桌剩饭率等“动态指标”。方便提醒顾客以后要适量点菜；秦煌餐厅“细化”菜品的规格，根据不同的产品，将菜品标为“例”、“份”、“位”甚至“个人”。

此后，长沙在全市范围内发起了节约资金、反对浪费的倡议，大力宣传“光盘行动”。今年3月以来，市文明委在全市开展了“新文明餐桌行动”，进一步宣传文明用餐礼仪，倡导文明用餐行为，弘扬健康、卫生、文明新风尚。

小餐桌，大文明。七年来，在餐桌上“培养文明行为”的过程中，全市餐桌上的就餐习惯正在悄然改变，“舌尖上的废物停下来”。这股新的风已经从食堂吹到了单位和学校的食堂，也吹到了普通人的家里。全市“浪费可耻，节约骄傲”的风气浓厚。

排队室强调礼貌

排队求礼在日常生活中看似小事，却是城市文明形象中的大事。

2008年5月22日，市文明委推出“红镯”优雅行动“礼日”，将每月11日定为“排队日”，每月22日定为“礼日”，开启了城市与市民的“文明契约”。

自年以来，随着“文明，从排队礼貌开始”主题活动的统筹安排，长沙排队礼貌活动向标准更高的市民发出了“文明邀请”。依托全市学雷锋志愿服务站点，长沙市在全市社区服务中心、公共广场、公交站、地铁站、长途站、窗口单位建设了800个文明排队礼貌示范点，以更大的努力和更切实的措施，引诱市民以排队和礼貌为荣。

“雷”化身为“监管侠”，定期在公共场所播放制止地铁站不文明行为的动画短片和动画视频；志愿者和交警变成了“吹牛英雄”，用文明的斑马线手势和独具长沙特色的礼花对斑马线上的礼貌司机大加赞赏；“双11排队”创意短视频教你喊出长沙人的“新口头禅”:“知道了！每个月的1号和11号是我们排队的日子！”……

用最便捷的方法，帮助市民深入训练排队礼貌。在日益流行的排队礼让中，市民们以同样的默契回应着城市的“文明倡议”，逐渐将排队礼让固定为城市最醒目的“文明景观”。

今天，每月1日、2日、11日、22日，成为全市知名的“排队日”、“礼貌日”，志愿者超过百万；每年有12万多名车主积极参加文明交通主题实践活动，争当文明好市民，争当长沙好司机；在城市的各个旅游景点、公园、超市、餐馆等场所，文明排队、礼貌待客已经成为一种普遍的做法。

经过12年的沉默，市民们也表现出了他们在排队礼仪和文明习惯方面的高素养，因为他们在1999年的突发疫情测试中自发地“超宽排队”。

其实排队礼让带来的文明变化远不止这些。

走在长沙的街道上，你会发现，越来越多与排队礼遇相关的动人景色在城市中悄然上演:斑马线前，有行人想要走过。这时，从远处看，超速的汽车减速，静静地排队。“等”这一次以礼节性的态度；地铁车厢前，步入车厢的人突然“卡住”，一名行动受限的乘客正挣扎着向车辆走去。这时，步入车厢的乘客和排队的乘客伸出了温暖的手。来帮助乘客进入车内，以示礼貌...

展示垃圾分类的高素养

长沙人据说“能干”。事实上，长沙人在推动生活垃圾分类方面确实是“称职”的。

在社区志愿者唐的家里，最引人注目的是四个分类垃圾桶，每个垃圾桶都有自己的彩色垃圾袋。在父亲的指导和示范下，小女儿学会了对生活垃圾进行科学分类。

沿着蔡E北路走到新乡路社区公共服务中心，很快就会看到醒目的“垃圾分类收集点”:每天早上7点到9点，下午5点到8点，有专门的垃圾分类监督员，他们会坚守这一点，督促居民分类投放垃圾；在垃圾收集点旁边的墙上，有一张醒目的“垃圾分类红黑榜”，每天详细记录每栋楼的垃圾分类和运送情况，并以“绿色日志”的方式，从一户到另一户，促进居民垃圾分类文明习惯的养成。

垃圾分类一头是民生一头是文明。年，长沙餐厨垃圾无害化解决方案项目正式建成投产，拉开了长沙垃圾分类的序幕。年，长沙被列为全国46个生活垃圾分类重点城市之一。2006年被明确指定为全市“垃圾分类升级年”，长沙加大马力，进一步推动垃圾分类行业标准和档案的精细化升级。

从崇尚新风到养成习惯，长沙不仅注重基础设施建设的“硬实力”，更注重全民参与的“软实力”。

让生活垃圾分类到社区、机构、学校、商业区、公司，在趣味问答和分类游戏中提升垃圾分类意识；通过真诚的“敲门”，社区员工、党员、青年志愿者挨家挨户发放垃圾分类推广小册子，促进了垃圾分类素养的自觉培养。自2019年以来，全市共组织4.3万名志愿者参与垃圾分类推广，吸引员工，开展推广活动4810次，共推广379.7万户。

如今，在芙蓉区莲花花园街的垃圾分拣中心，社区居民熟练地发送旧报纸、旧纸箱等。，垃圾分类员称重并回收它们，然后用它们来换钱。垃圾分类已经进入长沙的每个社区，成为居民生活中的“新时尚”。目前，全市社区居民垃圾分类知晓率达到100%，支持参与垃圾分类的居民比例超过80%。

一个文明的城市，文明在城市的每一个细节都涌起烟火，也出现在每一个行动间的危险之中。在长沙，当文明融入城市的肌理与血液，当文明成为所有人主动遵守的规则，这大致就是你我所能想象到的最生动、最美丽的城市面貌。幸运的是，这正是我们眼中的星城。