[本地]市领导督查高考考点食品安全保障从业

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7月6日，CPPCC副董事长、市市场监督局局长张庆和一行在高考考点监督食品安全保障工作。

督导的第一站是望城区一中考点。高考期间，将安排5所学校的1000多名师生在考点食堂吃饭。检查组主要检查了检测中心食堂厨房加工和生产场所的卫生状况，了解了食堂工作人员的卫生管理，并进入仓库仔细检查了粮油等散装配料的采购时间、渠道和凭证。在学校的超市，检查组肯定了经营者在“三检”中剔除熟食等包装食品，只出售饮料和水的保障措施。

望城职业中专是考察的第二站。高考期间，16个单位的1500多名考生会在这里参考。检查组在考点后深入厨房粗加工室、生产室、餐具清洗室、主副食品仓库等区域，详细检查了饭菜的生产加工细节，要求考点食堂立即整改餐饮生产过程中“三防”解决的不足，规范管理，确保考生用餐安全。

张庆和表示，为确保高考期间考点食堂及其周边食品安全，市市场监管部门提前对考点食堂及其周边地区的安全隐患进行了全面调查，加强了人员培训，加大了抽检力度。线下派驻的食品安全监督员对考点食堂管理的全过程进行指导，并通过“明厨明灶”监控平台进行在线实时监控，为考生提供有保障的食品消费环境，让学生、家长、社会放心。