在2020年的第21周，湖南省的日用品价格主要是下降

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2020年第21周(5月20日至26日)，全省日用品市场整体价格大幅下降。从广义上看，粮食、家禽、水产品、乳制品、盐和饮用水的零售价格已经上涨；桶装食用油、蔬菜、肉类、鸡蛋、水果、糖等零售价格下降。

本周日用品市场的主要特点如下:

首先，蔬菜的平均零售价格下降了

当地蔬菜的市场容量持续增长，蔬菜的整体价格本周呈现下降趋势。监测显示，蔬菜平均零售价格为7.3元/公斤，比上个月下降1.62%。在监测的30个蔬菜品种中，9个增加，20个减少，1个降低。卷心菜全面上升，豆类上升多下降少，茄科水果全面下降，多叶蔬菜、根茎、瓜类和大蒜下降多上升少。其中，番茄、大蒜、西葫芦和辣椒分别显著下降了7.6%、7.01%、5.87%和5.09%，而其他蔬菜品种的增幅或降幅均在5%以内。

1.从类别来看:叶类蔬菜价格上涨了1%和4%，芹菜价格涨幅不超过1%；白菜、菠菜、油菜和莴苣的价格下降了4%-5%，而菠菜、油菜和莴苣的价格下降了2%-3%。卷心菜价格全面上涨，花椰菜和西兰花上涨2%-3%，卷心菜上涨1%-2%。根茎类价格上涨2%和5%，莲藕和生菜价格上涨2%-3%，生菜价格上涨1%-2%。土豆、胡萝卜、山药、生姜和白萝卜的价格下降了4%-5%，胡萝卜下降了2%-3%，山药下降了1%-2%，生姜和白萝卜下降了不到1%。瓜菜价格分别上涨1%和4%，冬瓜价格涨幅不超过1%；西葫芦、南瓜、苦瓜和黄瓜的价格下降了5%-6%，南瓜下降了3%-4%，苦瓜下降了2%-3%，黄瓜下降了不到1%。豆类价格上涨1个百分点，豆类价格上涨3%-4%；豆芽的价格逐月持平。茄科水果的价格全面下跌，西红柿下跌7%-8%，辣椒下跌5%-6%。茄子下降了2%-3%，青椒下降了1%-2%。洋葱和大蒜的价格分别上涨了1%和3%，洋葱的价格涨幅不超过1%；大蒜、韭菜和大葱的价格下降了7%-8%，韭菜下降了2%-3%，大葱下降了1%-2%。

2.从价格角度来看:白萝卜每公斤(下同)的价格是3.3元，是目前价格最低的蔬菜。白菜和冬瓜的价格低于4元；胡萝卜、卷心菜、南瓜和豆芽的价格低于5元。生菜和土豆的价格低于6元；黄瓜、洋葱、油菜、生菜和西葫芦的价格低于7元。苦瓜、茄子、青椒、花椰菜、芹菜和葱的价格低于8元；西红柿、辣椒、莲藕和韭菜的价格低于9元；菠菜和豆子的价格低于10元。西兰花、山药和大蒜的价格高于10元。生姜每公斤14.62元，是目前价格最高的一道菜。

目前，市场上蔬菜品种丰富，供应充足。预计下周蔬菜价格将稳步下降。

第二，粮食平均零售价格上涨

该省的粮食市场供应充足，本周平均粮食价格略有上涨。粮食平均零售价格为5.69元/公斤，比上个月上涨0.18%。其中，大米平均零售价格为5.36元/公斤，比上个月上涨0.19%；面粉平均零售价格为6.01元/公斤，比上个月上涨0.17%。

预计后期粮食价格将保持稳定，不会有大的波动。

第三，肉类平均零售价格下降

本周，生猪产能积极回升，市场消费驱动力不足，猪肉零售价格下降。监测显示，全省肉类价格下降了0.99%。其中，瘦肉型猪肉平均零售价格为55.71元/公斤，比上个月下降2.26%，波动幅度为邵阳市62.5元至岳阳市46.2元。牛肉火腿的平均零售价为95.78元/公斤，比上个月下降了0.68%。羊腿肉的平均零售价为78.75元/公斤，比上个月下降了0.48%。(猪瘦肉:一般指猪屁股和猪后腿的肉)

目前生猪供应相对充足，终端市场消费需求疲软。预计下周猪肉价格将稳步下跌。

第四，家禽平均零售价格上升，鸡蛋平均零售价格下降

本周，鸡蛋供应充足，市场消费恢复缓慢，经销商库存压力大，鸡蛋零售价格持续下跌。监测显示，家禽平均零售价格为28.23元/公斤，比上个月上涨0.46%。其中，白条鸡平均零售价格为30.51元/公斤，比上个月增长0.79%；白条鸭的平均零售价格为25.94元/公斤，比上个月上涨0.04%。鸡蛋的平均零售价为10.49元/公斤，比上个月下降了0.94%。

目前，餐饮业正处于复苏阶段，市场消费能力不足，鸡蛋的储存期有限，经销商促进了货物的交付。预计未来鸡蛋零售价格将稳步下降。

5.水产品平均零售价格上涨

本周，蟹类产品相继上市，推动该省水产品平均零售价格上涨。监测的8种水产品价格主要上涨2种，下跌6种，总体平均价格上涨0.68%。其中，蟹类和草鱼价格分别上涨6.35%和0.6%；鲤鱼、大黄鱼、鲢鱼、虾、带鱼和鲫鱼的价格分别下降了2.23%、1.3%、1.02%、0.62%、0.36%和0.26%。

目前，水产品市场供应充足，品种丰富。预计下周水产品价格将出现波动和调整。

6.桶装食用油的平均零售价格下降

本周，食用油市场供应充足，食用油平均零售价格略有下降。监测显示，食用油价格为15.15元/升，整体价格环比下降0.2%。品种方面，菜籽油价格为13.43元/升，比上个月上涨0.43%；豆油价格为12.16元/升，同比下降0.25%；花生油20.88元/升，同比下降0.05%；调和油13.43元/升，比上个月下降0.96%；

预计食用油价格后期将保持稳定，价格将在合理范围内波动。

7.水果的平均零售价下降了

本周，市场上的桃子、菠萝、西瓜等水果价格持续上涨，推动该省水果平均价格下跌。受监测的10种水果零售价格主要上升2种，下降8种，整体平均零售价格下降4.75%。其中，柑橘和苹果价格分别上涨1.45%和0.24%；桃、菠萝、西瓜、葡萄、哈密瓜、樱桃、香蕉和梨的价格分别下降了9.51%、5.59%、5.52%、5.34%、4.03%、2.53%、2.27%和0.2%。

目前，全省水果市场供应充足，预计下周水果零售价格将稳步下降。

8.乳制品的平均零售价格上涨

目前，该省乳制品市场供应充足，零售价格本周略有上涨。监测显示，巴氏奶(鲜奶)平均零售价格上涨3.78%，灭菌奶(常温奶)上涨1.32%，国外品牌婴儿奶粉平均零售价格上涨1.04%，酸奶平均零售价格上涨0.25%。中老年奶粉平均零售价格上涨0.23%；国产品牌婴幼儿奶粉平均零售价格下降0.15%。

预计乳制品零售价格在后期将保持稳定。

9.日用品零售价格基本稳定

饮用水零售总价格为3.25元/升，比上个月上涨0.31%；食盐总零售价格为5元/公斤，比上个月上涨0.81%；食糖零售价格为8.82元/公斤，环比下降0.45%。